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经典葡萄酒产国盘点每一个都很有特征

放大字体  缩小字体 2019-08-11 09:51:51  阅读:4836+ 来源:腾讯生活作者:责任编辑NO。杜一帆0322

摘要:法国、意大利、西班牙、美国加州、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。今日,随红酒国际网(微信号:wine-world)一起来看看这些经典葡萄酒产酒国吧。

葡萄酒由葡萄或葡萄汁这种天然原材料加工而成,地舆气候作为简直无法人工的初级出产要素,关于葡萄酒的质量及风格具有显着影响。地中海两岸及具有相似气候类型的区域都是纬度适中的大陆西端区域,是葡萄这种藤本作物的优异产地。到现在为止,国内顾客最了解的葡萄酒原产国——法国、意大利、智利和澳大利亚等均为酿酒葡萄的优质产地。已然都是用葡萄酿的酒,各个国家的葡萄酒都有什么特色呢?

1. 法国:尊贵、纯粹、产品丰厚、历史悠久

不得不说,在葡萄酒的国际里,法国是被天主眷顾的国家。

法国尽管国土面积不大,但作为优异葡萄培养带的一员,其气候土壤类型却十分多样,比方,法国南部享有温暖且光照满足的地中海气候,而东北部的阿尔萨斯(Alsace)产区尽管气候冰冷,但葡萄树都种在了面朝东南和西南的山坡上,因而依然能够接收到满足的光照。法国出产的优异葡萄酒不只限于波尔多、勃艮第,简直任何一种类型的葡萄酒都能够在法国找到经典原版。

法国除了具有十分适合葡萄成长的气候条件外,在葡萄酒工业开展的办理方面也下足了功夫——该保存传统的必定不会任意损坏,该采纳的维护及限制办法也会及时出台。闻名的1855梅多克分级正是在致力于工商业开展的拿破仑三世的任期内呈现的,领先于其他国家的AOC准则也反映了该国对农业办理的积极态度。

2. 意大利&西班牙:要么传统杂居,要么现代优异

如果说东亚文明是从华夏开展到沿太平洋的西至东向线,那么地中海两岸区域的开展次序则是由希腊向大西洋的东至西向线。因而,相对偏东又是理性罗马起源地的意大利是西欧最早酿造葡萄酒的国家,简直全国各地都培养有葡萄树。又因意大利跨过多个纬度,该国的葡萄类型也十分多样。不过,咱们现在熟知的意大利葡萄酒——西施佳雅(Sassicaia)这样的国际范儿超级托斯卡纳(Super Tuscan),阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)以及经典基安帝(Chianti Classsico)等DOCG葡萄酒都现已或多或少地融入了现代元素。

图片来历:ornellaia.com

西班牙曾阅历阿拉伯文明影响以及殖民年代的后期式微,其葡萄酒开展好像遭遇过断层。现在我们了解的里奥哈(Rioja)葡萄酒受惠于19世纪下半叶的波尔多工业哀鸿,有很深的法国痕迹,而二战后全球经济复兴中再度鼓起的酒庄也大多走上了国际现代道路。因而,简直能够认为西班牙葡萄酒归于旧国际里的新国际产品。

3. 美国&智利:要么异乎寻常,要么质优价平

美国西岸具有与西欧相似的气候环境,加州更是葡萄培养的乐土。除宗教要素外,这儿的工业行情基本以市场需求为导向,为大型酒业集团掌控。罗伯特·帕克(Robert Parker)是美国酒业的另一种成功——认为葡萄酒打分的方式将具有欧洲陈旧神秘色彩的葡萄酒职业从神坛拉回为人世所用,确实为惊天动地之举。加州许多质量不俗、甚受追捧的崇拜酒(Cult Wines)都以取得帕克满分为荣,并借相似体系在价格上反超欧洲传统名庄酒。

真理酒庄(Verite)愿望(Le Desir)、高兴(La Joie)和 缪斯(La Muse)三个系列混酿葡萄酒均荣获过帕克团队(Robert Parker Team)满分点评

在我国,尽管人们简直都知道木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与干露酒庄(Concha y Toro)协作的高端葡萄酒活魂灵(Almaviva),但更为人们熟知的葡萄酒产品应该仍是单一种类葡萄酒。总的来说,智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、霞多丽(Chardonnay)、长想念(Sauvignon Blanc)都各有所长,南部较凉快区域的雷司令(Riesling)和琼瑶浆(Gewurztraminer)也在逐步鼓起,而代表性种类佳美娜(Carmenere)更是无可替代。

4. 澳大利亚&新西兰:天然,质量过关

澳大利亚与新西兰都是天然慈祥的葡萄酒出产国,是很典型的新国际产酒国,种类丰厚,天然风仪十足。澳大利亚因面积广阔,各种类葡萄酒均有精品供给,西拉(Shiraz)产品特别兴旺。与澳大利亚比较,新西兰则更杰出纯洁质感,知名的种类长想念、黑皮诺及霞多丽都是轻量级种类。

葡萄酒的国际虽源于环地中海区域,但其开展却瞬息万变,跟着各项农业技术的不断开展,已有越来越多非经典优质葡萄园得到开发。不过,从现在来看,各方面开展现已十分老练的经典产区进口葡萄酒不管在质量仍是在价格方面都还有十分显着的优势。

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