因为洋葱有一股影响的辛辣味,所以许多人对这种食材避而远之。殊不知,洋葱中的养分非常丰厚,常吃既可以防癌、抗癌,一起还可以铲除身体自由基,起到必定推迟变老的效果。其实,想要下降洋葱的辛辣味很简略,只需要调配一些其它食材炒制即可。那么今日就为我们介绍一道洋葱炒香干。一起来看看详细的做法吧!
烹饪办法:
1、预备适量香干,简略清洗之后,切成小条备用。
2、将洋葱去皮之后,清洗洁净,切成粗条备用。
3、炒锅烧热之后,参加适量的油,将洋葱倒入锅中。
4、简略翻炒几下,将香干倒入锅中,参加少量盐和生抽,翻炒至洋葱轻轻变软,快速盛出即可。
洋葱中的硫化物含量许多,这种物质对结缔组织的构成有必定协助,常吃可以防备骨质疏松等疾病,还可以下降骨折的发生率。一起,洋葱还有很好的抗炎效果,它可以按捺巨噬细胞的生机,起到必定抗菌消炎的效果。特别是在患病时,多吃洋葱有助于疾病快速康复。别的,常吃洋葱对心脏也很有优点,它可以防备血小板凝聚,下降胆固醇和甘油三酯的水平,软化血管,在根本上起到防备心脏病的效果。
洋葱和香干的调配非常简略,可是不同的食材口感,也让这道菜肴吃起来更有层次感。因为洋葱老练速度很快,因此在炒制中必定要大火爆炒,避免洋葱过于老练,影响滋味与口感。
你们有没有吃过洋葱炒香干?