奶茶里的珍珠用什么做的终于明白真相学会4步在家自制更Q弹

现在街头巷尾都能够看到一些饮料店，比方说coco，一点点，蜜雪冰城等，它里边主营的是奶茶，咖啡，生果，茶。可是在每个当地都有，并且有必要放在第一个，那想必便是珍珠奶茶了。珍珠奶茶能够说是饮料店的招牌，老字号了，我常常依托一家店珍珠奶茶的好坏程度来分辩他家的饮料的优异。因为这个是十分根底的饮品，并且在奶茶界有着不行撼动的位置。

其实许多人喜爱吃珍珠奶茶却不知道这些珍珠是怎样做出来的，只觉得十分q弹，并且吃起来也很有嚼劲，滋味甜甜的，和奶茶混合在一同十分的好吃，再加上一点冰块的话，那几乎便是夏日中的快乐了。后来跟着珍珠奶茶的风行，逐步有一些新闻在那边降低它说，珍珠是由皮带，或许是橡胶做出来的，才会有这样的口感。其实它是由木薯淀粉做出来的，并且咱们在家假如把握了一些小技巧的话，也能够做出十分好吃的珍珠圆子来，当然波霸的原理也十分的类似。

现在的珍珠奶茶能够说是在世界各地也十分流行了，在中餐厅里苏有朋曾将珍珠奶茶带到法国去，当地大众也十分的喜爱。后来日本一家黑道馆也开端经营珍珠奶茶，一年收入许多，可是其实只需投入十几万就能够盘下一间店面了，这是一笔不会亏的生意。

奶茶里的珍珠用什么做的？总算理解本相，学会4步在家克己更Q弹

【首要食材】：木薯淀粉，黑糖

【操作与进程】

第一步：将黑糖在锅里烧化，烧成黑糖水，然后向其间参加木薯淀粉，揉成一个润滑的大面团。当然，假如将黑糖换成白糖或许是一般的白水加上一点有色彩的生果汁，这样就能够做出各种口味的圆子。并且这样做出来的珍珠，自己带一点甜味儿。

第二步：将做好的大面团分红一个一个小球揉成圆形，然后放在干的淀粉堆中滚上一滚，避免粘连在一同。别的预备一口锅烧水烧开，粉圆放在锅边备用。

第三步：水烧开今后，将木薯圆子一个一个放入锅中开大火，不断拌和烧。烧到最后，一个一个丸子都浮到水面上，就能够关火，然后盖上盖子再焖上，几分钟后拿出过凉水就做好了。烧的时分一定要多用勺子进行拌和，不然粘在一同滋味就不好吃了。

当然，珍珠也能够在许多当地用到，比方装点在蛋糕上或许放在冰淇淋里，做成各式各样关于珍珠的美食。滋味好吃有嚼劲，并且外观看起来也十分的美丽。

小贴士：

1.有时分在外面买的珍珠奶茶中，咖啡因含量较多，吃了简单失眠，所以一定要挑选适宜的时刻吃。

2.自己做珍珠奶茶的时分，因为粉圆自身便是甜的，所以能够在奶茶中少加一些糖。

3.夏天向奶茶中参加一些冰块，滋味爽口，当然也能够将奶茶做成冰淇淋，这也是当下十分红的一种吃法。