想多喝牛奶来补钙但又受不了牛奶的腥味改喝酸奶可不可以

原标题：想多喝牛奶来补钙，但又受不了牛奶的腥味，改喝酸奶可不能够？

有人问华子，他有些缺钙，所以想多喝些牛奶来补钙，但总感觉牛奶有股子腥味，问华子怎么办？华子告知他，每100ml的牛奶含钙大约有100~120mg，所以喝牛奶有很好的补钙作用。而且除了钙之外，还有磷、铁、锌等多种微量元素，还含有许多的优质蛋白，对人体有非常好的养分作用。假如不能适应牛奶的腥味或是不能耐受牛奶中的乳糖的人，能够改喝酸奶。

1、养分成分类似：牛奶在制作成酸奶之前，需求灭菌的进程，无论是瞬时高温灭菌，或是选用低温接连加热的巴氏灭菌办法，所以鲜牛奶中的养分物质会丢失5%左右。但咱们日常饮用的纯牛奶也是通过灭菌进程的，由于国家不允许未经灭菌的牛奶直接出售，所以从灭菌视点来看，牛奶与酸奶丢失的养分相同。

通过发酵进程的牛奶，其间含有的钙、磷、铁、锌等一切的矿物质都会保存下来，蛋白质的含量也相差不多，所以牛奶与酸奶的养分成分根本相同。

2、牛奶与酸奶的差异：鲜牛奶通过灭菌之后，参加有益菌进行发酵，就会得到酸奶。酸奶去除了牛奶自身的腥气，有益菌还会把牛奶中的乳糖酵解为乳酸。这样不只改进了牛奶的口感，而且防止了直接喝牛奶不耐受乳糖，而发作的腹胀、腹泻的现象。

乳糖通过发酵转化为乳酸之后，会与钙结组成乳酸钙，生物利费用更高。酸奶中参加的有益菌，还能够保持消化道的菌种平衡。所以说，酸奶相对于牛奶而言，养分成分差不多，而且“青出于蓝而胜于蓝”，更利于人体的吸收使用。但为了矫味，酸奶中会参加许多的糖，所以常喝酸奶的人要削减主食，加强运动，防止发胖。

1、多种食物都含有钙：成年人每天需求800mg的钙，假如是孕妈妈则每天需求弥补1000mg的钙，老年人对钙吸收能力下降，所以每天要摄入1200mg的钙才干满意需求。按这个核算，想满意需求，每天大约要喝一斤半的牛奶或是酸奶才干满意需求，这显然有点多。补钙不能局限于牛奶，还有许多其他食物也能够补钙。

除了奶制品外，深绿色的蔬菜含钙量也很高，比方每100克的小油菜含钙量可到达150mg，比同分量的牛奶含量还要高。还有小白菜、菠菜、生菜等蔬菜中的钙量都许多。除了蔬菜，还有豆类、芝麻中的含钙量也不低，还有鱼、虾、贝类等海产品也含有丰厚的钙。

2、补钙还要多晒太阳：钙在地球上是含量非常丰厚的元素，大多数正常饮食的人，只需不偏食，饮食中并不会缺少钙，许多人缺钙的原因是由于缺少维生素D。由于钙的吸收需求维生素D的参加，假如维生素D缺少，即便钙吃得再多，身体不吸收也是徒然。比方咱们都知道缺钙会引起小儿佝偻症，而实质上，绝大多数的患儿的病因是缺少维生素D。

而弥补维生素D的最好办法，便是晒太阳。咱们皮肤中的胆固醇通过阳光中紫外线活化之后，就会转化为维生素D。但要留意，隔着玻璃晒太阳没有作用，要直接在户外晒才干够。每天晒1小时，就能够满意身体所需了。但在气候冰冷或是不方便晒太阳的人，就需求额定弥补维生素D来促进钙的吸收了。

总结一下，喝牛奶能够补钙，可是不能耐受牛奶腥味或是其间乳糖的人，能够用喝酸奶替代。除了牛奶，还能够多食用其他含钙丰厚的食物，而且多晒太阳，弥补维生素D来促进钙质吸收。我是药师华子，欢迎重视我，共享更多健康常识。

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