同仁堂股份据守每一道传统制药技艺

在大规划的机械化出产的一起，同仁堂传统制药技艺依然在传承。材料图片

经过建立首席技师作业室等办法，将老一辈技师手艺、经历进行传承

在中药出产和制造早已进入工业化的今日，同仁堂一向秉承“配方一起 选料上乘 工艺精深 疗效显著”16字政策，老一辈技师经过建立作业室，在药材辨别、处理、出产等环节，手把手将所把握的技艺、经历传授给学徒，守护着中药制造的每一道工序。

手艺制丸与机械化出产并存

作为中药中的闻名种类，安宫牛黄丸自古就有“救急症于即时,挽垂危于刹那”的美称，更是同仁堂的拳头产品。

在同仁堂股份，有个“安牛班”，专门担任安宫牛黄丸的出产。这个“安牛班”是北京市郭凤华安宫牛黄丸传统制造技艺首席技师作业室的别称，首要担任安宫牛黄丸出产过程中的研配、合坨、制丸、内包、蘸蜡、打戳等环节，郭凤华便是这个班的带头人。

自1988年1月3日郭凤华参加作业开端，就触摸中药的出产作业。那时，安宫牛黄丸完全由手艺操作完结。1990年今后，跟着商场需求量的不断添加，手艺制丸开端与机械制丸相结合，但研配、合坨等环节依然保存了手艺操作。2005年1月20日至今，郭凤华地点的班组开端专门以手艺制丸的办法出产安宫牛黄丸。

“保存手艺操作有必定的必要性。”郭凤华介绍，以内包环节为例，人工进行裹金操作，比机械操作作用的亮度更高，均匀度也更好，这是机械操作无法代替的。手艺制丸是同仁堂的传统，保存传统制造技艺并进行传承也是作业室建立的初衷。

让郭凤华感到欣喜的是，安牛班学员都还很年青，均匀年龄在24岁左右，郭凤华也期望自己带出的学徒们，可以将这一传统制药技艺一向传承下去。

传统技艺传承掩盖中药材辨别和编造等环节

在同仁堂股份，传统制药工艺的传承贯穿了中药出产的悉数环节。

“药材好，药才好”是中药职业的一致，怎么从产地不同、质量各异的药材中将好药材“挑”出来，检测的便是药材辨别师的才干。被评为北京老字号优异传承人的刘天良便是同仁堂股份的药材把关人。

依照同仁堂股份的出产流程，药材经过辨别人员把关后才干进入理化检测。“假如外观都不合格，性状不符合规范，咱们也不会再进行理化检测。”刘天良和他的学徒们所担任的，便是为进厂的中药材把第一道关，即经过性状对中药材进行辨别。近几年来，刘天良常常带着学徒们奔波于全国各地，为的便是可以多看看道地药材，“只要见过了，才干有的放矢。”

药材选好后，接下来就要进入前处理环节，其间一个重要的工序便是编造。同仁堂股份中药编造首席技师于葆墀介绍，切药是中药编造的一种办法，依据药材不同，一般考究七分泡，三分润或六分泡，四分润。“不能一下就泡到位，泡透的药材，在切制时就会往外跑水，不但切出来的东西欠好，有些水解的有效成分也跟着丢失了。”于葆墀表明，无论是洗、蒸仍是泡，到位很重要。

如今的中药出产，更多地采用了大规划的机械化出产办法，传统制药技艺更多地体现在带徒的过程中。在于葆墀看来，传统技艺应承继在先，后边才是传承与开展，遵古不泥古，立异不离宗，只要如此，中药才干充沛发挥作用。

初心可见

打造世界闻名、国内抢先的以中医中药为中心的健康工业集团是同仁堂的开展定位。作为同仁堂旗下的一家上市公司，同仁堂股份将尽力成为一家具有科学管理才干、现代化规划出产才干、多元营销才干、杰出获利才干的职业排头兵，为同仁堂及中医药工作贡献力气。

高光时间

2018年11月

在北京医药职业技术大赛决赛中，来自同仁堂股份前处理分厂的张宇、同仁堂商业通朝大街药店的罗丁华别离荣获中药编造工、中药师决赛第一名。

2018年12月

商务部正式发布“我国之造”品牌作业计划公益宣传片，同仁堂健康携手我国高铁、北京CBD、格力、奇瑞等我国符号品牌，一起唱响我国品牌力气。

2019年4月

北京同仁堂股份有限公司在证券时报2019首届我国上市公司高质量开展论坛上被颁发“上市公司高质量开展前锋。”

新京报记者 张秀兰