宝宝长身体吃它正好口感鲜香绵软一口平底锅就能做

深秋啦，街头巷尾又飘起了糖炒板栗的香味，热呼呼的板栗，捧在手中，为冷飕飕的气候增添了不少温暖。板栗的碳水化合物高达70%，宝宝吃腻了主食，偶然用板栗换换口味，也是很不错的选择。

这个时节的板栗最好吃了，不只口感甜糯好吃，养分也很丰厚。它含有丰厚的蛋白质和铁元素，是一种好吃的温补食材，给长身体的宝宝吃再适宜不过了。

前几天我做了一道“鸡肉板栗饼”，获得了全家的赞许~绵软的板栗肉，富含优质蛋白的鸡胸肉，调配自带甜味的玉米粒。咬一口，口感细腻、鲜香软糯，还能健脾养胃，养分密度翻了好几倍呢。

甜美绵软易消化，搅一搅，煎一煎，全家都会喜爱哦~

食谱名：鸡肉板栗饼

参阅月龄：12个月以上

图文过程

1、预备食材：鸡胸肉60克，玉米粒10克，包心菜叶10克，中筋面粉20克，熟板栗肉20克，鸡蛋1个（约50克）。

2、奶锅中水开后倒入包心菜叶和玉米粒，焯水2分钟。

蔬菜焯水能够去除大部分的草酸和剩余的农药。

玉米粒煮过之后会更简单去皮。

3、焯水后的玉米粒去衣、剁碎。

玉米粒的外衣欠好消化，给宝宝吃的话主张去掉。

4、焯完水的包心菜叶切碎备用。

5、鸡胸肉切块，放入葱姜水中，浸泡去腥10分钟。

葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后便是葱姜水了。

6、辅食机中倒入浸泡好的鸡胸肉、熟板栗肉、中筋面粉，再磕入一个鸡蛋，搅打成泥。

7、将泥糊倒入玻璃碗中，把玉米碎和包心菜碎倒在拌和好的面糊中，用勺子拌和均匀。

8、电陶炉开小火，平底锅中刷一层薄薄的油，用勺子舀入面糊。

9、再用铲子整出长方形，煎10分钟。

10、煎完之后，双面金黄、软嫩适中，很合适给宝宝吃。

11、金黄软嫩鸡肉板栗饼完结啦!看起来是不是很有胃口，咬一口，能吃到满满的玉米粒和蔬菜，鲜甜好咀嚼，宝宝一手抓一个，舔着嘴巴说“再来一块”！

增加方法：

板栗中含有丰厚的不饱和脂肪酸和维生素，宝宝能够适量食用。可是板栗肉多吃易胀气，主张宝宝满12个月之后再增加。

买回来的生板栗假如其时不吃，最好放在有网眼的网袋或筛子里，放置在阴凉通风处。

常识延伸：

板栗养分又甘旨，但也要会挑才行，今日共享给妈妈们两个选择板栗的主张：

1、比一比板栗的外形：尽量选择色彩浅、绒毛多、外壳不怎么有光泽的。要留心板栗的形状，一面圆一面平的板栗更甜更好吃。

2、看一看板栗肉的色彩：挑板栗的时分，不要一味寻求板栗肉的色彩皎白或许金黄，买色彩天然的就好。过分金黄的果仁，有很大的可能是通过化学处理的。