南瓜这么做香掉牙孩子爱死你

吃货妹子是想到南瓜饼就流口水

外皮脆脆的，里边软糯甜美

还有甜丝丝的豆沙，

当甘旨小吃再好不过啦

能够炸，也能够煎

怎样做更脆更少油呢

快来看看吧！

涨常识怎样挑南瓜

老南瓜比较甜，选色彩深黄，条纹整理粗重、外形完好的，有幽香气味的南瓜。

配方来了

560克南瓜

120克糯米粉

半杯花生（去皮、切碎）

半杯红糖

4汤匙面包糠

3汤匙花生油

做起来咯

1

预备一个蒸锅，加水，将南瓜切小块放在蒸架上。盖上锅盖，中高火煮沸（也可用微波炉高火加热10分钟左右）。约15分钟后，转慢火蒸。待南瓜肉变软烂后（可用筷子戳一下来判别南瓜是否熟透），转移到盘子中。

2

用勺子将南瓜肉刮出，放置在大碗中，趁热用勺子把南瓜撵成南瓜泥。

3

往碗中逐次参加糯米粉，一次约2汤匙。其间，用筷子（或叉子）拌和，直到南瓜泥和面粉充沛交融，假如太干能够略微参加一点牛奶或许清水。

4

和成南瓜团状，不沾手即可。（揉得干一点比较好，面团里也可加少数食用油，会使制品外观比较有光泽。）

5

将面包屑先放置一旁。再取一个中等巨细的碗，参加花生和红糖，然后渐渐参加1汤匙水，用叉子拌和均匀，这样南瓜饼的馅料就完成了！

6

接着，把揉好的面团搓成长条，分红巨细适当的坯子，每一小块，手心揉圆。

7

将搓圆后的小面团按扁，包入适量馅料，收口捏紧悄悄搓圆后按扁，做成小圆饼。如此重复，将一切面皮和馅料用完。（馅料什么的，自己最喜欢什么就加什么，千万别限制在花生红糖上哟~）

8

制作好的南瓜饼双面都均匀得沾上面包糠。

9

平底锅中倒少量油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至双面金黄即可。

10

出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走剩余的油，即可装盘食用。

也大可依据个人的小心思打扮一下南瓜饼呢，

姿态美了，吃着滋味都更甘旨了~

烘焙美食(微信号:bakefan

一台烤箱,满屋飘香。自己着手,美食不愁。爱日子,爱烘焙。

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