冬日别错过这盘菜开胃暖身养分解馋一周做4次吃不腻

冬日别错过这盘菜，开胃暖身，养分解馋，一周做4次，吃不腻！今日小面姨给咱们引荐一道超级好吃的菜品，这道菜是北方人的独爱，尤其是东北区域，每年到了寒冬腊月，每家每户都会做这道甘旨吃，堪比人世甘旨佳肴。但它的食材却极为简略廉价，便是常常看到的白菜和豆腐，这道菜便是“白菜炖豆腐”，一道往常老百姓天天能吃得起的甘旨，价格廉价，滋味爽口，要害还十分下饭，大人小孩，男女老幼，都是这道菜的忠诚粉丝。每年冬季到来，这菜也是我家餐桌上最常见的家常菜和下饭菜，炖一盆端上桌，百分百会吃得一尘不染，连汤汁都不会剩余。

天冷晚餐就爱一锅炖，又香又解馋，吃着热乎又养分，汤汁都不剩！白菜炖豆腐这道菜是冬季里北方人常做的一道很简略的家常菜，白菜价格十分的廉价，5毛钱一斤，白菜的价格尽管很廉价，可是它的养分实在很高的，这道白菜炖豆腐，合适冬季的炖菜，简略快手又不失养分甘旨，一锅下肚，暖心暖胃又补养。咱们这儿是白菜的成长区域，白菜又发水分有足，十分新鲜，把它和豆腐炖在一同，不光白菜和豆腐的养分价值会进步，并且会进步食材的口感，清淡甜美，汤汁鲜美，能够吃菜，也能够喝汤，一举二得，一盆白菜炖豆腐，能够让我家人小日子像春节相同充溢幸福感。一道菜咱们全家人都爱吃，我也隔三差五给家人做，一个星期能吃3次。家人这么喜爱它，并不是由于廉价实惠，而是由于滋味太美，不吃不过瘾。现在我把这道“白菜炖豆腐”的做法简略给咱们伙儿一同来共享一下，喜爱的朋友能够照着菜谱做给家人吃。

食材：白菜1颗、豆腐1块、猪肉1块、葱白半根、姜1块、香菜1小把、半勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、盐1勺、鸡精半勺。

做法：

1、需求的食材准备好。

2、白菜把叶子掰下，一片片清洗洁净。

3、白菜洗净控水切块装盘。

4、猪肉冲刷切片，姜切末，葱切片，香菜切段。

5、豆腐用清水冲刷切成片，炒热油锅，开中火，下豆腐煎至双面金黄盛出。

6、锅中留油，放入葱姜煸炒香，放入肉片，大火炒至变色，参加半勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油调色调味。

7、把炒好的肉片移放入砂锅中，加适量清水，放入煎好的豆腐块。

8、再放入白菜块。

9、炖煮至白菜软烂，参加1勺盐和半勺鸡精调味。

10、装盘撒上香菜段，暖洋洋，香馥馥，一道菜就能处理一顿饭，做法很省劲。

11、这两样调配最经典，暖洋洋炖一锅，做一锅连汤汁都不剩，冬季吃不厌。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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