小小的红果能开胃消食教你2种做法家里的小馋猫抢着吃

一晃眼，身为第一批的90后，立刻就要跨进30岁大关了。人长大了是不是都喜爱思念小时分啊？好思念高枕无忧的幼年，每到放寒暑假的时分就回山里的老家，和姐姐火伴们一同上山放牛，摘野果，采野花，爬树玩，捉迷藏……公然幼年是最令人思念的啊，那么高兴没有烦恼，多好，仅仅再也回不去了。

记住小时分在山里最常见的野果便是山楂，咱们那里叫山里果，长在满是刺的小树上，摘回去之后用大一点的针穿上线把山里果一个个挨个串起来，红红的一串串挂在脖子上，手腕上，可美观了。但是最终仍是忍不住引诱把果子都吃掉了。酸酸甜甜的，幼年记忆里都满是山里果的清甜气味。

山里果，有的当地也叫山里红、红果等，学名山楂，能够健脾开胃、增强胃口，山楂还富含维生素C，还有人体必需的微量元素，对人体非常有利。许多医治积食的药里都有山楂的成分。人们把山楂做成了各式各样的美食，其间比较有名的便是冰糖葫芦。粘粘的甜甜的糖丝，里边包裹着酸甜可口的山楂，色彩也美观，咱们家的小朋友每次在街上看到都吵着要买。

除了冰糖葫芦，山楂还被人们做成山楂条、山楂片、山楂果酱等。还常常被人们拿来泡茶、煮汤等。今日就教我们2种山楂的做法，信任家里的“小馋猫”都会抢着吃！

第1个，山楂雪球。需求用到：山楂，冰糖，白醋，水。把山楂洗洁净，沥干水分，锅洗净，里边放入冰糖和水，依照1:1的份额差不多，然后开战，熬到水里开端起小泡泡了参加一小勺白醋。然后关火，把洗好的山楂放进去，用木铲子拌和。待到山楂外表均匀地沾满了糖水的时分就能够了。

然后晾凉了之后，糖彻底凝结了就能够了。一次能够多做一点，放到冰箱里想吃的时分拿出来吃。

第2个，山楂糖条。需求用到的有山楂，冰糖，白糖，水。首要，把山楂放到淡盐水里浸泡非常钟，把杂质泡出来，然后再洗洁净把两端切掉，从中心切开，把核去掉。然后把处理好的山楂块放到照料机里，少加一点水。这个依据自家照料机的功用而定，总之水不要加太多。再往照料机里参加碎冰糖，煮非常钟的姿态，期间要一向不停地翻炒避免糊锅。

再把煮软的山楂放到照料机里打成泥。打好今后再放到锅里，参加白糖，开中火翻炒，仍是要不停地翻炒避免糖粘在锅底上。翻炒到山楂泥有点黏稠的状况，不像开端那么稀就能够了。最终，找一个平口的盆子等，把山楂泥平铺到里边晒干。大约3天左右，山楂泥彻底凝结能够成型了，就能够把山楂渐渐揭起来。

最终，做成你喜爱的姿态，长条形，圆形，心形都能够。最终，在盆子里放一些白砂糖，把切好形状的山楂放进去均匀地裹上糖，好吃的山楂糖条就做好了。

山楂吃起来酸酸甜甜的，好吃又开胃，大人小孩子都很喜爱吃，你还知道哪些山楂的做法呢？