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蒜蓉清炒空心菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-19 02:23:28 阅读：5637+ 来源：本站原创作者：谢苗

健康功效

空心菜：利湿、清热、止血

食材用料

空心菜1把相克食物	大蒜4瓣相克食物
油、盐、鸡精适量

蒜蓉清炒空心菜的做法

1.空心菜折去老根，冲洗干净摘成小段，放菜篮历干多余水分（太多水不好炒）
2.大蒜拍碎
3.热锅放适量油（我用猪油，猪油炒青菜会特别香）至8成热再放蒜爆香再加一点盐，盐一点点就好因为快熟时还要加，目的是不让空心菜易变色
4.放空心菜大火炒一两分钟，这步没有拍照因为来不及要是拍照菜就过火了
5.调入盐、鸡精即可出锅装盘

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