新入一个空气炸锅来做一次无油版炸虾办法太简略了皮酥肉Ｑ弹

喜爱美食的朋友，必定和我相同，总有败不完的小家电。

早就传闻空气炸锅炸东西便利还省油，这次总算满意，不过，我是第一次用它，还有点坐卧不安的，它能帮我做出美食吗？

去卖鱼虾的胖子那里买虾，下雨天，他在狂叫：明虾23一斤了，养不活、养不活，贱卖了！买回去剥虾仁也合算啊！

我又问了一下沼虾，提价了，要33一斤了。决断吃明虾喽。

胖子的虾看着廉价，便是他那个装虾的塑料袋，得有二三两重！乖乖！也没办法了，好像卖鱼、卖虾的塑料袋都选的是特别沉的，里边没给你另装几两水就算谦让的。

不由得吐个槽，持续回来教做法。

食材：一斤半明虾，杨梅酒2大勺，盐1克，大葱一截，姜一小块，炸鸡粉少量。

做法：

1.明虾去头剪去虾须挑掉虾线后，放下葱圈、姜丝，再淋上2大勺杨梅酒，然后上面撒上一点点盐，放冰箱冷藏室进行腌制。没有杨梅酒的可用白酒替代，也可以用料酒。个人觉得去腥仍是白酒更给力。

2.腌制1-2小时后翻一下面，持续腌上1-2小时，横竖上午腌，晚上吃饭前半小时拿出来做都来得及。腌好后，拿出来，正好家里还剩一点点炸鸡粉，我就撒在虾上面了。

3.再用筷子把虾双面粘上点炸鸡粉，放进空气炸锅的托盘上。最终把腌虾的葱姜夹出来放在虾上面，腌出来的水不要，倒掉。

4.温度调到180度，时刻调到16分钟。按下发动键。耐性等候。时刻到了后，虾就做好了。全程不必一滴油！的确是最健康的炸虾了，是不是应该叫烘干虾啊？哈哈哈。

5.尝一下滋味，微微的一点点咸味，是炸鸡粉和少量盐带来的，虾壳酥脆，都能嚼着吃了，虾肉Ｑ弹，带点虾肉的清甜，感觉有点像在吃虾干，又不像虾干那么咸、那么干！

很好，很强壮的空气炸锅，嗯，回头我再多实验一下用它做其他美食，敬请期待哟！

我是爱研讨美食的辣言辣语私想家，重视我的号，一起来研讨更多好吃的吧！谢谢我们的点赞和谈论。