白萝卜丝鲫鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

• 1.鲫鱼去除内脏，背上开花刀，
  白萝卜出皮切丝，生姜切丝。

• 2.菜油七成热下鲫鱼，两面稍煎黄

• 3.加入适量清水、姜丝和食盐，大火煮沸

• 4.煮至鱼汤成乳白色，加入白萝卜丝，盖上盖子继续煮

• 5.大概五六分钟后，白萝卜丝熟软，加入少许鸡精调味，稍微用筷子搅拌一下，继续煮三四分钟就可以出锅了

• 6.美味的鲫鱼煮萝卜丝出锅啦，最后散上葱花即可！