榨菜炒苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热

食材用料

榨菜炒苦瓜的做法

• 1.榨菜切片用清水浸泡（中途换几次水），苦瓜切片，

• 2.热锅倒入食用油，

• 3.放入榨菜片翻炒片刻，

• 4.放入苦瓜片，大火炒，

• 5.炒至苦瓜变色后，放入少量味精，少量盐，炒几下后装盘，（榨菜咸的，盐量减半）

• 6.拍照。