肯德基开了几十年为什么没人偷师炸鸡配方工作人员学到也没用啊

肯德基，西式快餐中的一种，许多人喜欢吃肯德基，就为了吃它们家的吮指原味鸡。虽然炸鸡吃多了对身体欠好，但关于吃货们来说，能够很好的满意口腹之欲，久久吃一次也无妨。因而，作为肯德基家的招牌，炸鸡，或许说是吮指原味鸡，从未下架。但让人很奇怪的是，简直全球都散布着肯德基，即使连最靠近极点区域的冰岛，也坚强地矗立着一栋肯德基大楼。这么多家分店，雇佣的工人不计其数，已然店里有那么多的工作人员，为什么这些工作人员都没能学习到炸鸡的配方，能够“偷师学艺”成功呢？

在曾经的时分，肯德基里边也有一些比较经典的单品，可是现在现已下降了，所以有许多网友也是纷纷表示期望这些单品能够从头上架。或许这儿做出来的炸鸡口味也十分好吃，所以有许多人也都期望自己能够学会这样的炸鸡技巧，这样自己在家里也能做出好吃的炸鸡来吃了。

配方的重要性是显而易见的。这么高档的商业秘密决议这一品牌的生死存亡，他们是无论如何也不或许把这一秘方走漏出去的。不能走漏出去是不是就不能被人破解出来呢？其实也能够仿照到几分像。不少美食家就首创不少配方，做出来的炸鸡和肯德基的炸鸡滋味也有几分类似。不过要吃到原汁原味的肯德基炸鸡块仍是要来到这儿才能够。不论是多少面粉、多少调料，什么时间放置，每一个细节都给出了完好具体的流程过程。你只需要照做就能够。就像一个出产线上的一个零件，并不需要知道悉数零件和机器的工作细节相同，它只需遵守流程来就能够了。

你在肯德基做一个礼拜或许悉数操作流程都能够学会，更不要说那些一干便是数年的老职工，那么他们为何不想着“偷师”一下配方，其间原因其实能够用这个词来解说。“半成品”！便是这个词成为了这些一干数年的职工也只能抛弃“偷师”配方这个想法。前面咱们说到了肯德基的操作流程很简单，原因也就在于“半成品”这一点上，薯条是半成品，炸鸡和汉堡也是半成品，职工只需要将其再加工即可，这其实也很契合西方的餐饮习气，更何况是西式快餐这样速成的食物。

这一点跟咱们传统餐厅彻底不同，我国有许多连锁餐厅，每一道菜品的厨师不同，滋味也就不同，并且每个餐厅想要站得住脚首要仍是要讲究自己饭馆的特色菜假如真实想要得到标准化是不或许的。今日的内容就共享到这儿了，假如你觉得咱们的文章对你有协助的话无妨点赞，转发，谈论一条龙哦！