大雪往后茼蒿菠菜靠边站三天两头吃这菜失眠便秘绕道走

今天是二十四节气中的第21个节气，也是冬天的第三个节气，大雪，大雪的到来，意味着气候会逐渐的冷，降水量逐渐增多，此刻咱们除了要注意增加衣物保暖以外，饮食上的习气也应做相应的调整，自古以来，最健康的饮食方法便是应季而食，要说在眼下许多的食材中，哪一种是最应季的，我想肯定非萝卜莫属，作为冬天正炽热上市蔬菜中的一员，萝卜十分的物美价廉，不光吃起来特别的甘旨好吃，并且养分价值也是极端的丰厚，有着“小人参”的美誉，因而萝卜一直以来都深受许多人的欢迎和喜爱，成为冬天上桌率最高的一种蔬菜。可是尽管如此，萝卜叶却常常被许多人忽视，在许多人看来并没什么食用的价值，简直很罕见人会选择去吃，大多数人都会把萝卜留下，而萝卜叶会选择直接丢掉，但其实萝卜叶不光能够当作蔬菜去吃，并且吃起来也是特别的甘旨，新鲜可口，甜美多汁，香味浓郁，十分的甘旨好吃，不管是口感，仍是滋味都满足的超卓，一点点不比任何一种蔬菜或萝卜自身差劲。

除了吃起来十分的甘旨好吃以外，萝卜叶的养分价值也是十分的不错，含有丰厚的膳食纤维，胡萝卜素，钙，铁，锌，硒，碘，各种维生素等微量元素和矿物质，养分十分的全面均衡，其间许多人不知道的是，萝卜叶的养分价值在许多方面均高于萝卜，如维C含量是萝卜的2倍以上，而钙，镁，铁，锌以及核黄素，叶酸等含量则是萝卜的3到5倍左右，别的，得益于萝卜所含有丰厚的膳食纤维，以及其它蔬菜所罕见的芳香族氨基酸等物质，常吃萝卜叶还具有润肠通便，安神理气等多种成效和优点，三天两头吃一次，失眠便秘绕道走！特别合适常常失眠便秘的朋友去吃，可见，萝卜叶的价值确实不容忽视，假如弃之不食十分惋惜，不明白吃的话就亏了。所以在眼下许多的蔬菜中，萝卜叶也算得上是最不容错失的一种，常吃有许多的优点，因而大雪节气往后，茼蒿菠菜靠边站，不如三天两头吃一点萝卜叶，不光和萝卜相同物美价廉，要害不管养分，仍是药用价值，都要远高于一般的蔬菜，十分的不错。

至于萝卜叶的吃法，也是十分的多样，凉拌，清炒，煲汤都是特别不错的选择，还能够做成馅料包水饺和包子，简直能够适用于任何一种烹饪方法，也简直能够和任何一种食材相调配，而在许多的烹饪方法傍边，许多人都喜爱直接凉拌萝卜叶去吃，不光甘旨，并且特别的开胃，而凉拌的做法和调配有许多的不同，可是我平常比较喜爱把萝卜叶和芝麻酱一同调配凉拌去吃，我们都知道，芝麻酱和萝卜叶相同，养分价值也是特别的丰厚，尤其是钙的含量，十分的高，并且芝麻酱香味浓郁，口感顺滑，因而萝卜叶和芝麻酱一同调配，不光能够养分加倍，还能够丰厚这道凉菜的口感，起到互补的效果，所以接下来我就把这道做法入料都特别简略的芝麻酱拌萝卜叶的做法出现给我们，喜爱的朋友一同来学习一下吧，趁着现在萝卜叶合理季，千万别错失了。

需求的食材和配料：萝卜叶半斤，芝麻酱1勺，蒜泥3瓣，酱油1勺，盐1勺，温水适量。

具体做法和过程：

第一步：萝卜叶摘去粗大的老梗，留下嫩芽和叶子，随后放入清水中浸泡几分钟，然后重复的清洗洁净，最终控干水分备用。

第二步：芝麻酱倒入温水，少数屡次拌匀，拌至略微稀一点酸奶状即可。

第三步：拌匀后参加蒜泥，经过你自己口味参加酱油，盐调味。

第四步：起锅烧水，水煮沸后参加适量油，随后萝卜叶汆烫至变色即可捞出，不加盖煮大约1分钟左右，这样煮出来的萝卜叶吃起口感究竟新鲜，就和菠菜差不多。

第五步：最终装盘吃的时分淋湿芝麻酱即可。

小贴士：在选择萝卜叶时尽量选叶子宽而短连着粗梗的一同的，这样吃起来口感更软滑些，连着叶梗很长的萝卜叶合适炒着吃，由于口感爽脆些，并且萝卜叶不管是炒着吃，仍是凉拌，都一定要焯水，可是时刻不宜过久，一分钟即可。别的萝卜叶虽好，可是并不是所有人都合适吃，体质衰弱、气血缺乏者，都不宜过多食用，大雪往后，茼蒿菠菜靠边站，三天两头吃这菜，失眠便秘绕道走！以上便是芝麻酱拌萝卜叶的具体做法，喜爱的朋友赶忙试一试吧，假如你也有不同的观点和做法，欢迎共享。