冬季我家最爱吃的小零食8块钱就可以做一盘好吃还不腻

咱们好，现在冬天现已来到，今日我要和咱们带来的是一道小零食的制造。这道小零食，但是我家最爱吃的小糕点之一，假如你对此感兴趣的话，就随我一起来了解一下，这道美食的制造吧。在制造这道美食之前，首要咱们要到商场中去购买一斤的芋头，现在商场芋头的价格也就在四五元钱一斤左右，然后再买几个鸡蛋即可。每次我到商场中去买食材的时分，都是5块钱的芋头，再加上三块钱的鸡蛋，回家就能够做上一大盘。

今日咱们要做的是一道芋头蛋卷，在芋头中富含了丰厚的淀粉，还有多种的维生素。在冬天，人的体内是很缺少水分的，芋头这一种食材就能够为咱们的身体供给足够的水分，还能够供给其他各种的养分，然后让咱们的身体变得更健康。特别是将其和鸡蛋一起进行调配的话，做出来的滋味是非常棒的，下面就随我一块儿来看看详细的制造办法吧，然后给家里人也做上一道，相信你和你家里的人，必定都会吃得特别高兴的。

【芋头蛋卷】

【制造食材】芋头，鸡蛋，食盐，食用油

【办法及过程】

1、预备好的新鲜芋头，咱们应该将其外皮削掉，然后把芋头清洗洁净，并放入到蒸锅傍边，开大火对芋头进行蒸制半个小时。等芋头被彻底蒸熟今后，将其从蒸锅傍边取出放凉。（在对芋头进行预备的时分，必定要戴上手套去剥皮，因为生芋头是有毒的，假如不戴手套的话，简单让咱们的皮肤瘙痒。）

2、放凉今后的芋头，咱们应该将其装入一个大碗傍边，然后预备一个汤勺用力地对芋头进行碾压，将芋头彻底碾压成芋头泥，并装入碗中备用。然后预备一个小碗，往小碗中打入两个鸡蛋，并将鸡蛋顺时针将其调打成鸡蛋液备用。预备一个平底锅，往锅中参加少量食用油，将油温加热到三成热今后，把预备好的鸡蛋液倒入到锅中，将其摊成鸡蛋饼。（在煎鸡蛋饼的时分，要选用中小火制造，大火简单导致鸡蛋饼焦糊。）

3、把预备好的芋头泥，将其用手捏成小圆柱状，并把芋头泥放入到鸡蛋饼的外表，再把摊好的鸡蛋饼从一头向另一头将其卷起，制造成鸡蛋卷。最终把预备好的鸡蛋卷，将其切成小段状今后，即可摆盘直接进行食用。假如不想直接进行食用的话，还能够预备蒸锅，把制造好的鸡蛋卷，将其放入到蒸锅傍边，再用大火对其进行蒸制五六分钟，就能够出锅进行食用。不论选用哪种办法去进行食用，做出来的芋头蛋卷都是非常香糯的。

【小贴士】

1、在对芋头进行蒸制的时分，必定要等水烧开今后，再放入到蒸锅傍边去进行蒸制。

2、在制造这道芋头蛋卷的时分，咱们咱们能够多预备上一些，在需求食用的时分，将其放入到蒸锅傍边，加热即可直接进行食用。