外地人初度到台州大陈岛点一道海鲜鸡上菜懵了海鲜呢

这是珊珊三丫头爱日子、爱拍摄、爱游览、爱美食的停步点。

前面咱们一同了解了浙江台州椒江大陈岛的开展前史，观赏了大陈岛的 “石头”城堡，看到了大陈岛上的“大陈黄鱼”养殖，gip 与大陈岛渔民近距离触摸，看他们在风雨中打捞海鲜。今日，持续大陈岛的行程， 和咱们一同“寻味大陈岛”,品尝大陈岛的特征美食：海鲜鸡。

大陈岛，坐落浙江椒江区东南52公里的东海海上，是浙江东部典型的具有“蓝海”资源的岛屿，海域渔产丰厚。依托天然的地理环境，大陈岛产出有很多的新鲜海虾海鱼。在咱们抵达大陈岛日子，由于此刻是海岛游览的冷季，海鲜新鲜而且价格便宜。

在咱们这些外地人来到大陈岛上玩耍的日子，每一餐吃的都是丰厚的“海鲜”。除了大陈黄鱼外，还有螃蟹、贝壳、水带鱼、皮皮虾、辣螺、水潺 …… 餐餐不同，天天不同，过足了“海鲜瘾”。这天午饭，当地的朋友跟咱们说：大陈岛最大的特征大陈黄鱼你们吃过了，今日让你们尝尝大陈岛的另一道特征美食。在未上菜前，朋友只告知咱们这道特征菜的姓名叫“海鲜鸡”。

听到海鲜鸡的姓名，珊珊三丫头脑子里就显现了在广州时吃过的“海鲜鸡”：用鸡、鲍鱼、虾等食材，大火煮后，于慢火熬，在熬煮的过程中，香味四溢，海鲜与鸡可所以绝配，再加上酱汁，非常的甘旨！此刻，珊珊三丫头心里还想，大陈海海鲜如此生猛新鲜，配着鸡来煮，必定对错常好吃的，边想边对“大陈岛”的“海鲜鸡”充溢等待。

等了一会，海鲜鸡总算上桌了，珊珊三丫头一会儿懵了：这是“海鲜鸡”吗？海鲜呢？分明便是一只鸡！由于出现在咱们面前的，只要鸡没有海鲜，烹饪的办法也很简单，家常做法。当地的朋友让咱们先试一试。一块鸡肉进入珊珊三丫头的味蕾中，发现鸡肉真的那么点不一样，细细的品尝中，肉质比较扎实，“海鲜鸡”在酱油香味中还有一种共同的美味……对，便是这种美味很特别。没有海鲜煮的“海鲜鸡”是怎样做到如此美味的？

见我表情懵了，充溢疑问的姿态，当地的朋友就跟咱们说起大陈岛“海鲜鸡”的来历，本来大陈岛的“海鲜鸡”并不是指烹饪上运用海鲜，而是指鸡的养殖办法，大陈岛上的鸡都是吃“海鲜”长大的，所以叫“海鲜鸡”。由于大陈岛的海产丰厚，海鲜吃不完、卖不完，除了晒制成虾干鱼干，就用来人工养殖的鸡鸭鱼等。

连岛上的鸡也是吃海鲜长大，难怪岛上的海鲜价格便宜。这也让珊珊三丫头想到这几天在岛上行走时，见地上晒着许多的皮皮虾，本来是作为饲料运用，这种用天然海鲜用来作养殖，都是蛋白质含量非常高的海鲜。“海鲜鸡”除了吃海鲜长大之外，在大陈岛这个通过海水调理，四季气候宜人的岛上，非常合适养鸡。难怪大陈岛出产的“海鲜鸡”有一种共同的美味。

从之前吃的大陈黄鱼到今日吃的海鲜鸡，在这山海之间日子的大陈岛渔民们，不只仅仅从大海中捕捉取得食物来处理生计问题，大陈岛人用自己的才智，创出自己的特征，创出一种归于大陈岛“独有”的风味，这或许便是大陈岛最吸引人的当地吧。

那么，你有来过台州椒江的“大陈岛”游览吗？在大陈岛上，除了海鲜之外，你吃过这儿的海鲜鸡吗？你觉得这种吃海鲜长大的鸡的滋味怎么？与咱们往常吃到的鸡有什么不同？假如有机会来大陈岛，你会试一试这道充溢大陈岛公民才智的“海鲜鸡”吗？欢迎咱们留言共享哦！本文是版权著作，未经珊珊三丫头书面授权，禁止转移、转载、洗稿。如需转载，请与作者珊珊三丫头联络，谢谢。