甚么是半流质食物

尽管不是任何一个人都有过手术的阅历，但只需略微有个知识的人都应该知道，刚刚做了手术之后，患者应该吃清淡一点的流质食物，过几天之后就可以吃一些半流质食物，不过很多人对半流质食物都不够了解，也不知道他究竟是什么。你知道什么是半流质食物吗？

什么是半流质食物

半流质饭食介于软饭食与流质饭食之间，外观呈半流体状况，比较易于消化，残余含量很少的液体或半液体食物。大约每天食物中所含的总能量为1500~1800千卡；蛋白质应按正常量供应；各种维生素及矿物质应留意弥补。应留意采纳少食多餐的准则，每隔2-3小时吃一次，一般每天吃6次。

半流质食物的品种有哪些

1、肉类选瘦嫩猪肉剁成肉泥、氽小肉丸等，瘦肉可先煮烂再切碎；鸡肉可以制成鸡丝、鸡泥；鱼类海鲜可选虾仁、软烧鱼块、氽鱼丸等；

2、蛋类除油煎炸之外，其他如鸡蛋糕、卧鸡蛋（相似蒸蛋）、炒鸡蛋、蛋花、咸蛋、松花蛋等都可以吃；

3、乳类及制品，如乳酪、 牛奶、奶油、黄油、蛋糕等都可以吃；

4、豆类应制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用；

5、生果及蔬菜须制成果子冻、鲜果汁、菜汁等，还可吃少数的碎嫩菜叶；

6、点心和汤可以选芝麻糊、布丁蛋糕、藕粉、蛋花汤等。

半流质食物的口感尽管不怎么样，可是它的营养价值百科十分高，很合适术后衰弱或产后衰弱的人服用。当然，不同的流质食物有不同的成效，人们可以精确的经过个人的体质挑选正真合适的配方，这样它的营养价值百科才干发挥的更大，也可以在必定程度上协助身体提前康复。