春节过节我家饺子都是这样吃不蒸不煮个个金黄酥脆特别香

煎饺是我国北方地区特征传统小吃之一，是以面粉和肉馅为首要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺外表酥黄，口感香脆。春节过节，我家饺子都是这样吃，不蒸不煮，个个金黄酥脆，特香，喜爱的朋友快来试试吧！

用料

面团

南瓜泥250克

中粉600克

盐3克

玉米油10克

馅料

猪肉200克

虾仁100克

香菜10根

玉米半根

小葱50克

姜末30克

黑木耳6朵

小野生香菇8朵

蚝油1勺

生抽2勺

鸡精1勺

鸡蛋1个

淀粉水2碗

南瓜煎饺的做法

1、南瓜蒸熟，不要带水分的，这样色彩更深，倒入小美

2、30秒/速6

3、倒入面粉，盐，油

4、30秒/3～6混合，2分钟/揉面键

5、取出揉成团，盖保鲜膜醒15分钟

6、从中心挖个洞，整成长条，切成巨细一起的小剂子，切开的两端沾上面粉

7、之前都是手擀，费工，费时间，现在想到好办法，悉数用电动压面机压，太省时间了，先从1档开端悉数压一遍，再2档，3档，差不多就能够了，厚薄能够自己决议！

8、一会儿功夫就压了一大堆面皮了

9、差不多这样

10、包起来很快了

11、吃不完的摊开冻起来，冻硬了再放保鲜袋密封冷冻！

12、我们家最喜爱吃煎饺，脆脆的底，软软的皮，这色彩是不是让人食指大动！

小贴士

美食与我们的日子密不可分，现在食物吃的办法实在是太多了，每一个人都在不断学习前进中，美食也是，在通过不同的人，不同的做法，一直在发作改变着，不同的人不同的口味，尽管滋味不同，可是喜爱的人也不会少，对吃而言，喜爱便是美食，欢迎留言，谈论，沟通，一同一起学习更多美食！