肥肠粉成都最有特色小吃之一成都人心目中的首选一碗吃不过瘾

咱们好，很快乐又和咱们碰头了，我是你们的美食小达人，重视我每天和你共享美食制造方法，下面就进入今日的美食小讲堂吧。四川的菜肴也是我国的8大菜系之一，在成都浩繁的美食里边有一种是很多人早餐很喜欢吃的就是肥肠粉了。

肥肠粉是四川很多当地传统名小吃中最有特征的种类之一，这肥肠粉除了新颖的肥肠还有薯粉之外，还会加一些特制的汤底，吃起来非常的香。

成都的肥肠粉店是随处可见，每隔几条街就有一间，看来成都人对肥肠粉的喜欢和需求真的很高，可是也不是每一家店的滋味都相同，究竟正宗的肥肠粉制造仍是比较考究的。

其间的主料红薯粉就不能是买超市现成的，要自己制造才或许正真的确保红薯粉的口感，肥肠粉的汤底也是很考究的，在晚上就要开端熬制粉，在沸汤内烫两分钟，连汤一同倒入油底料的碗内，挤入花椒水即成。

红薯粉水汁浓郁，再配红油、辣椒粉、花椒粉，肥肠粉上桌，用筷子稍作拌和，丝丝爽滑，麻辣鲜香！

今日的美食就和咱们伙儿一同来共享到这儿了，学会的宝宝从速共享给身边的朋友吧，感兴趣的也快去试试吧，别忘了重视咱们，咱们下期再会，拜拜。