买豆腐要留神遇到这3种豆腐掉头就走商贩自己都不吃记心上

豆腐据说是淮南王刘安创造的，距今已有二千一百多年的前史，深受我国公民、周边各国以及世界公民的喜欢。北方地区主要以盐卤点制的豆腐为主，称为老豆腐，老豆腐相对更有口感，比较有嚼劲；南边则以石膏点制为主，称为嫩豆腐，嫩豆腐的口感比较滑嫩。

豆腐养分丰厚，素有“植物肉”之美称，不管大人仍是小孩子都很喜欢吃，也是咱们日常的餐桌上很常见的一道美食，在市场上很简单就能买得到。可是咱们平常在买豆腐时必定要“留神”，遇到这3种豆腐掉头就走，商贩自己都不吃，记心上！

1、粘手的豆腐

这种豆腐在摊贩中十分的常见，此类豆腐咱们用手去触碰的时分就会发现十分的粘手，这类豆腐阐明现已腐坏了，里边还产生了十分多的细菌，若将此类豆腐买回家的话，对咱们人体的健康将会形成影响，一般来讲质量好的豆腐接触起来是十分的顺滑，并且用手去触碰的话，还会细微的晃动。

2、色彩反常皎白

众所周知，豆腐是用黄豆打成浆，然后点卤水制造而成的。黄豆是淡黄色的，打成的豆浆也是有轻轻黄色的，那么制造出来的豆腐也必定带有一些米黄色。假如你在菜市场遇到皎白无瑕的豆腐，可肯定不能图美观购买它。由于那不是正常豆腐该有的色彩，必定是制造豆腐的时分添加了某种成分，才使得豆腐色彩皎白。

3、酸腥冲鼻

豆腐自身应该有比较新鲜的豆香滋味，略微离近闻一下就能很清楚的闻到，可是有问题的豆腐就不是这样的，由于通过甲醛或许其它化学制剂的浸泡，豆腐自身的豆香味会被遮盖起来，不只闻不到豆香味，还能模糊闻到一股酸腥的冲鼻滋味，有些问题严峻的，会让人感到有些不舒服，见到这样的豆腐就赶忙脱离吧！

买豆腐要“留神”，遇到这3种豆腐掉头就走，商贩自己都不吃，记心上！感谢你阅览大白的文章，期望本文对你起到必定的协助。