早餐别吃包子了换成它更养胃吃得安心

窝窝头

>>>制 作 时 间

45分钟

>>>烹 饪 器 材

烤箱 蒸锅

>>>烹 饪 食 材

玉米面 75克 / 开水 100克

中筋面粉 100克 / 水 25克

酵母 2克 / 炼乳 15克

>>>制 作 过 程

1、碗内倒入2克酵母、25克水，拌和均匀，酵母水备用

2、另起碗，倒入75克玉米面、100克开水，拌和均匀，冷却后再倒入第1步的酵母水

3、参加100克中筋面粉和15克炼乳，拌和至没有干粉的状况，再揉成面团

4、再放入烤箱，敞开发酵功用，发酵40分钟

5、发酵好后取出来，均匀同等量分40克一个的面团，能分8个左右

6、面团搓成窝窝头的形状，用大拇指按压底部，使其凹进去

7、放到蒸笼里，蒸20分钟，最终再焖5分钟

8、窝窝头就做好啦，是不是超简略~

蒸好的窝窝头小小个，实至名归的心爱~

趁着热乎送到嘴里，嚼起来软软糯糯，玉米香味、甜度都是淡淡的，每一口都在温顺的挑逗我的味蕾。