邯郸冬季回忆中的美食你都吃过几个

冬季是冰冷又温暖的

由于总有一些暖洋洋的美食

能温暖咱们的肠胃和心窝

下面这些咱们儿时冬季必吃的美食

你该不会是都还记住？

小时分，在这个时节，大白菜是主菜

那个时分在北方，能看见的绿叶菜

除了白菜也就没啥其他了

妈妈说她年青的时分，五块钱的白菜能够吃一冬季

立冬节气一过

老少爷们儿就开端谋划这一冬的大白菜了

每年冬季，无论是平房大杂院

仍是红砖、灰砖居民楼

都会在几天的时间内变成“菜地”

现在，冬储离咱们远去了

但情结仍在

那些冬季里的共同的滋味

是其他时节不能比较的

冰糖葫芦是在北方冬季里很常见的小吃

很多人恐怕都忘不了

那天寒地冻里的一串鲜红

那一口朴实的酸甜

琥珀般晶莹剔透的糖衣

里面裹着酸甜可口的山楂

没有一个小孩能够回绝这种引诱

冬季吃烤红薯简直是一种情节

一只铁皮桶，一炉炭火，

甜香和热气温暖了寒冬

旧时的糖炒栗子没有机器烘炒

一只煤炉、一口铁锅、

一个大锅铲，半锅铁砂

炒栗子也是个力气活和技术活

师傅即炒即卖，火速翻转，

栗子的香味飘出几条街

糖雪球还有个十分精致的名字叫雪山楂

做法是在糖液中投入山楂，

凝结后堆集成大块

然后敲碎论斤两零售

红白相间，色彩喜人，滋味酸甜

吃这个简单上瘾，一口一个停不下来

北方人到冬季喜爱把鲜豆腐储存起来

作为寒冬时节的主打蔬菜

水豆腐在温度到达零度时就会冻上

成为豆腐的一种特别方式

在炖菜和火锅里，

下几块冻豆腐但是份奢华享用

现在冻豆腐都拿来涮火锅了~

粘豆包，又称黄豆包或豆包

冬季吃过晚饭后，

趁着灶炕里还有炭火的时分

烤上几个粘豆包，外边是香脆的糊嘎吱儿

里面是粘软的皮、绵甜的馅。

软与硬，甜与香，那滋味真是好极了

这种是小时分在二姨家吃过的

都是回想...

这是冰冷冬季里很受孩子欢迎的零食

卖爆米花的师傅把玉米粒或许大米倒进罐子

快到出锅时，胆怯的孩子捂上了耳朵，一哄而散

“嘭”一声巨响，香馥馥的爆米花就出炉啦！

小时分，单单是烤馒头就让人垂涎欲滴

那时晚饭后看电视的时分

会在火炉上放几片馒头片

看一瞬间电视的功夫

馒头片就被烤的双面金黄

咬起来香香脆脆的！

你回忆中儿时的冬季是怎样的？

来历：邯郸滋味

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