幼年的旧式饼干是牵挂的滋味

提起饼干，你会想到什么？是甜美浓郁的曲奇饼干？是咸香平平的苏打饼干？仍是小时分那些充溢回想的旧式饼干？

从小时分的零食，到长大后的果腹之物，跟着咱们的生长，饼干也在不断地改变着。现在小时分常吃的一些饼干逐渐很难再会到了，但对长大的咱们来说，只需想起，仍然仍是甜甜的滋味在心头。

老北京动物饼干

小兔子、小鸟、小鸡、小乌龟……小时分的老北京动物饼干肯定是其时潮流的代表。当年的饼干造型并不那么传神，线条乃至有些单调，但幼时的咱们常常看到老一辈拎着一袋动物饼干进门，就好像带了一个动物园回家，每一个小动物都是绘声绘色的姿态。

满满一大袋动物饼干能够吃好久，最妙的是它的吃法，每一次吃饼干都像是一场博弈。闭上眼睛，手伸进袋子中，心中默念着最期望拿到的小动物，假如拿到的是小鸟，那就从翅膀开端吃，直到只剩下梯形的小尾巴。假如抽到了小乌龟，又是别的的吃法了，必定要一口咬掉小乌龟的龟壳，既不能多，也不要少……待到抽到独爱的小动物，这一轮“饼干抽奖”才算完毕。

大黄油饼干

幼时不大喜爱大黄油饼干，总觉得这个长方形的饼干，长的不好看，滋味除了甜好像没什么特别之处。可是这种心情在一个饥饿的午后被改变了。其时饿极了，查找了一切当地，只找到了几块大黄油饼干，有些不甘愿地拿起一块碎散的饼干放进口中，居然有些好吃，不过一瞬间，几块饼干无影无踪，还有些意犹未尽……

而现在，市面上能见到的大黄油饼干也不多了。常常看见，都会买上一大包，好像回到了小时分。

鸡蛋饼干

鸡蛋饼干也是小时分的独爱之一。浅黄色的小圆形饼干，四周薄，中心厚，约比一元硬币大一些，成年人能够一口吃掉一个，而小朋友则需两口或三口才干吃完。

和现在的咸蛋黄饼干不同，小时分的鸡蛋饼干甜味相对杰出，一口咬下去就能够听见脆响的“嘎巴”声。常常有人在旁边吃鸡蛋饼干，那洪亮的开裂声都会引起吃的愿望，假如正巧走过制造鸡蛋饼干的甜点铺子，那甜美的滋味飘来，更会引诱得人胃口大增。用老一辈的戏弄话说那就是“只需路过甜点铺子，不买上一斤，就停在店家门口走不动路了。”

钙奶饼干

初度见到钙奶饼干觉得很别致，由于它看上去很“清淡”，不油不亮，不像是饼干的姿态，反而和家里做的烙发面饼有些相像。可是吃过之后才发现，它不只非常酥脆，咬一口还能够尝到淡淡的奶香味。

回忆中对钙奶饼干的深刻印象，也是源于其特别的吃法。印象中，饼干都是干着吃的，脆脆的口感才是饼干该有的姿态。直到偶尔一次发现姥姥用牛奶泡着钙奶饼干，起先心里很是不解，饼干为何需求泡牛奶，软软的必定很难吃。年幼的我因嘴馋儿难以反抗引诱，在老一辈的游说下，不由得尝了一口，泡过牛奶的饼干有些软，有一种进口即化之感。尔后一段时间，不管家中买了什么饼干，都要用来泡着牛奶测验一下，但却一直不及那次吃过的滋味，其时心中坚定地以为，只要姥姥泡出来的饼干才是好吃的滋味，自此常常看见姥姥泡饼干，便拿个勺子凑在一旁……

你的幼年，还吃过哪些饼干呢？

新京报记者 张明璇 图片来自 京东旗舰店截图

修改 祝凤岚 校正 陈荻雁