冬至到药补不如食补这汤快做给家人喝比鸡汤香比鱼汤鲜

冬至到，药补不如食补，这汤快做给家人喝，比鸡汤香，比鱼汤鲜！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“羊肉萝卜汤”的做法，简略几步，就能够给家人做一道甘旨可口的羊肉汤。咱们这儿地处西北地区，每年到了冬天，民间就走传统吃牛羊肉的风俗，冬天到了，每天吃一些牛羊肉，喝几碗牛羊肉鲜汤，浑身舒畅，全身有力气。在我的小家庭里，也和其他人相同，到了冬天时节，我会隔三差五的给家人炖一些牛羊肉汤，让一家人身体健康康康，在冰冷的冬天也不怕冷。今日是个星期六，刚好家里还有前次买的一些羊头肉，我就买了一个萝卜，调配这些羊头肉，给儿子和老公炖了一个羊肉萝卜汤，有肉有汤，再配几个硬菜，中午饭全家吃嗨了。

冬至到了给孩子炖这汤，养分好吸收，补养身体强体质，安稳过隆冬。羊肉，比猪肉的肉质要细嫩，胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，对一般体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等虚有医治和补益作用，最适适合冬天食用，进入冬天，羊肉是特别受欢迎的食材，北方的冬天气温比较低，多吃一些羊肉不光能够温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵挡风寒，又可补养身体，是冬天具有进补和防寒两层作用的最佳甘旨，咱们商场有卖羊头肉的，是半成品，买了一些，羊头中的脑养分丰厚，含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及维生素，今日就用羊头肉煲汤喝，家里增加了一个新的电压力锅，功用还不错，今日就用它来做，20多分钟就好了，滋味特别鲜美，汤浓肉香，冬天天来一碗，暖洋洋，吃一碗下去，整个身体都是暖暖的，现在我把这道“萝卜羊肉汤”的炖法共享给咱们，喜欢吃的朋友能够照着菜谱炖起来。

食材：羊头肉几块、白萝卜1根、姜1块、葱白半根、盐1勺、胡椒粉少量。

做法：

1、羊头肉，萝卜，姜，葱准备好。

2、把半成品的羊头肉切成块状片或许条状。

3、萝卜去皮切滚刀块，姜切片，葱切段。

4、锅内加水烧开，把羊头肉倒入锅，参加1勺料酒，几片生姜和葱段，在锅内煮上几分钟捞出，主要是去把羊头肉的膻味和杂质。

5、捞出，用热水冲刷洁净，放入双喜电压力锅中，放入葱姜段，姜片，加足量的清水，接着再参加萝卜块。

6、双喜电压力锅盖上盖子，接通电源，按菜单键，，我就挑选蹄筋键，指示灯亮显现20分钟，开端主动进行保压烹饪状况。

7、20分钟到响铃提示，烹饪完毕，进入保温状况，是不是很简略，排气后浮子阀落下，开盖，香气扑鼻而来，撒上葱花，参加盐，胡椒粉拌匀。

8、那羊头汤真是十分鲜美，看看是不是很想喝。

9、肉软烂适合，汤底鲜美浓郁，全家人都爱不释口。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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