这道菜的制造进程很残暴,不是咱们幻想中的烧烤。制造进程是这样的。首要,把活海龟放入厨房用具,参加煮好的汤和各种调料,然后用炭火渐渐烤。王八死前会在厨房里呆上几个小时。
烤猪肉是广东和其他地方十分常见的美食。外焦内嫩,口感十分棒很好。日本人觉得这道美食很残暴,由于他们都认为烤乳猪是不合适的。此外,刚出炉的乳猪看起来很可怕的姿态。
有一种叫铁角的鸟,合适饮用,味道鲜美。烹饪前最重要的工作是从鸟身上拔茸毛。首要,在地上挖一个大洞,然后生火,把鸟放进坑里,比及它们相互敲打,毛掉落,没有力气,然后用火进行烹饪。
醉虾,望文生义,是将活虾放入酒中,很快虾就会醉。将冰块放入玻璃容器中,然后放入活虾,最终将黄酒彻底倒入虾中,盖上盖子。由于醉虾是生虾,所以日本食物却觉得很难做,便是有些难了。
活鸭被放在略微热的铁板上,涂有调料的铁板被加热。活鸭子由于太热而绕着铁板行走,然后开端跳动。鸭子的手掌总算熟了,可是鸭子还活着,把脚切下,放在盘上,这是烤鸭掌。