这道菜做法简略,甘旨下饭,吃了全身暖暖的。
白菜猪肉粉条
图文 |沙儿飞飞
白菜
1颗
猪肉
1块
粉条
1把
郫县豆瓣
1勺
姜末
适量
蒜末
适量
生抽
1勺
盐
少量
1. 预备、粉条提早泡软。
2. 锅中倒入少量油、下入肉爆出油。
3. 下入姜蒜末炒香。
4. 下入郫县豆瓣炒香出红油。
5. 下入一点生抽炒匀。
6. 掺入适量清水烧煮2分钟左右。
7. 下入白菜。
8. 下入粉条。
9. 下入盐、白菜、粉条煮软就可以了。
10. 太香了……
小窍门:
粉条提早泡软。
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