英伦膳食尚可进食风格多样

英国本地饭菜谈不上好吃，但也不难吃。能让你眼睛一亮的有，但不多。

去英国前，风闻那里食物难吃，实地转了一圈，总算有点体会。

英国本地饭菜，肉肠、豆子、面拖鱼、汉堡包等，配啤酒、袋泡茶，谈不上好吃，但也不难吃。也有牛排等，中规中矩。能让你眼睛一亮的有，但不多。一道菜一般都配炸薯条，让人感到不是健康食物，不过当地人津津乐道，“子非鱼，安知鱼之乐”，饮食喜好，看来仍是在于习气。

也有意大利和法国菜馆可供挑选。菜水还算能够，配干白、红葡萄酒，也有情调，但也没有很出彩的，往往一顿饭中，有些还能够，全体不如这些饭馆在本乡的均衡。

西餐总的比较干，比较冷。便是西餐中的热菜，做好后厨师会放到正好食用的温度再上，中国人喜爱热菜、起锅即上，喜爱带点汤汁水，所以，总是中餐让人浑身痛快。在曼彻斯特唐人街吃了一顿中餐，感觉不错，费用也不贵，到伦敦就经常去唐人街吃饭。伦敦唐人街兴旺，英国人去得也许多，去的英国人大都每人单点一个菜自己吃，有的还用筷子。觉得唐人街的同胞过得不错，心里深为他们高兴。

假如下次去英国，可能会考虑带点方便面当早餐，由于旅馆带早餐要贵不少，并且吃时一般选番茄汁豆子、炒鸡蛋、蘑菇、一根香蕉、酸奶拌燕麦，加咖啡，不见得比方便面好吃。

却是他们伴咖啡的点心还能够。在多佛尔一家本地晚年人去的小咖啡馆，一个素的蛋糕，有浓郁的柑橘芳香，松饼热后加略带酒精的糖浆，咱们在一排瓶子中选了肉桂的，滋味不错，出于意外。

在湖区温德米尔百年旅馆老店晚餐时，客人大都正襟危坐，说话声细如蚊鸣，行为颇有功架。而在卡莱尔午饭，饭馆的一个区域是酒吧，还有一个区域有播放着足球比赛的大屏幕电视。赛伦赛斯特羊毛宾馆晚饭时，饭馆也有喝酒的区域，也不见大声喧闹，但有一种高兴天然的气氛。由此才智了两种不同的进食风格。

出门不似居家，但衣食住行的问题相同。英国尚可耐受，不知美国食物怎么，颇有生畏之感。（卞建林）