糖醋排骨最好吃家常做法酸甜可口超下饭做法简单比饭馆还好吃

糖醋排骨最好吃家常做法，酸甜可口超下饭，做法简单比饭馆还好吃

糖醋排骨是我国的一道传统名菜。食材是选用新鲜猪子排作料，

肉质新鲜，成莱色泽红亮油润。

这道菜以甘旨而深受我国吃过的喜欢，其做法因各地的口味不同而稍有不同。

今日咱们就来共享糖醋排骨最好吃的一种做法，具体做法和配方告知你：

第一步：选用猪肋骨的排骨2斤，把排骨放清水中浸泡2个小时，

去掉排骨中的血污。

2个小时后，排骨冷水下锅，放入适量的料酒去腥，焯水一遍。

预备一些配料：生姜切片。

葱叶切葱花，葱白切长段。

大葱切段。

焯水好的排骨捞出，清洗洁净，放入高压锅中，放入葱段，大火压5分钟。

5分钟后，翻开高压锅，把排骨控水捞出，高压锅的汤不要倒掉备用。

第二步：热锅烧油，放入冰糖（或许白糖炒糖色），炒至枣红色

把排骨放入上色。

放入香叶，八角，桂皮，花椒，大葱段，生姜片，炒出香味

炒出香味后，参加适量的生抽，

翻炒均匀，参加少量排骨汤。

加适量的香醋。

焖五分钟左右，

最终，放入适量的盐，适量的芝麻香油，开大火收汁。

出锅装盘。撒上葱花即可。

这道好吃的糖醋排骨就做好了，用这种办法做出的糖醋排骨，红亮油润，香脆酸甜，

滋味十分美，让人拍案叫绝。