要想视力好这些饮食请记牢

这是达医晓护的第2153篇文章

前几天我儿子的幼儿园对小朋友们进行了视力测验，成果令人惊奇，30个小朋友中有七八个视力测验不合格，其中有3个小朋友复查后确定要戴眼镜！

的确，近年来近视的发作有逐步提前至学龄前幼儿的趋势。有必要留意一下的是，年岁愈小的近视患者，度数加深速度越快，成为高度近视的几率也越高，而高度近视更是日后引起视网膜剥离、青光眼等眼部疾病的风险要素。

那么怎样才能坚持正常的视力呢？作为养分师，我能够告知你均衡的饮食是维护视力的首要的要素。那么饮食和眼睛的联系是怎样的呢？

维生素A

亦称视黄醇。维生素A是构成眼感光物质的重要质料，维生素A足够，可添加眼角膜的光洁度，使眼睛亮堂有神。反之，会引起角膜上皮细胞掉落、增厚、角质化，使本来明澈通明的角膜变得像毛玻璃相同模糊不清，乃至引起夜盲症、白内障等眼疾。维生素A还能够防备和医治干眼病。

富含维生素A的食物：动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类等。

β胡萝卜素

β胡萝卜素能够在体内转变成维生素A。因而，含β胡萝卜素的果蔬是维生素A的杰出来历。

富含β胡萝卜素的食物：胡萝卜、菠菜、南瓜、红薯、花椰菜、芒果等。

叶黄素和玉米黄质

在类胡萝卜素家族里，只要玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中，且两者存在的量恰当，它们能协助抵御损伤眼睛的蓝光，使视网膜黄斑部免于受损伤，坚持视觉活络与明晰。此外，也有研讨发现，若添加玉米黄素与叶黄素的吸取，能削减白内障的发作。

富含叶黄素的食物：菠菜、花椰菜、柑橘等。

富含玉米黄素的食物：玉米、南瓜、橙子、芥蓝等。

B族维生素

维生素B1是视觉神经的养分素，维生素B1缺少时，眼睛简单疲惫；维生素B2缺少时，可引起组织呼吸削弱，代谢强度减退，然后引发结膜炎、角膜炎等疾病。

富含B族维生素的食物：谷类、豆类、动物内脏及蔬果等。

维生素C

是组成眼球水晶体的成分之一，能避免视网膜遭到紫外线损伤、避免水晶体老化，添加眼睛里细微血管的耐性、修护细胞，协助增进眼球健康。假如缺少维生素C就简单患晶状体污浊的白内障病。

富含维生素C的食物：各种新鲜蔬菜和生果，尤以猕猴桃、青椒、鲜枣等。

DHA

眼球中的视网膜和视神经含有丰厚的DHA，但是，咱们人体无法自行组成这种脂肪酸。恰当弥补DHA会让视觉更敏锐，让视力更明晰。此外，DHA也是脑部神经元的重要组成成分。

富含DHA的食物：深海鱼，如鲑鱼、三文鱼等。

优质蛋白质

蛋白质是组成细胞的首要成分，组织的修正更新需求不断地弥补蛋白质。经过弥补优质蛋白可增强睫状肌的力气和巩膜的坚耐性，对眼内肌肉、巩膜、视网膜、视神经等组织的修正再生也起必定效果。

富含优质蛋白质的食物：鱼、畜禽瘦肉、蛋、豆类及牛奶等。

增强咀嚼功用，促进眼肌运动

吃食物时促进面部肌肉运动，包含分配眼球运动的肌肉，然后有用发挥调理眼睛晶状体的才能。可根据小朋友牙齿发育的状况，组织如胡萝卜、坚果、生果等耐嚼的硬质食物，使孩子添加咀嚼时机，加强眼肌的训练，对视力也有维护效果。

不吃或少吃甜食

精制糖摄入过高会使血糖浓度显着升高，引起房水渗透压下降，进入晶状体，使其变凸，导致屈光性近视，所以应不吃或少吃甜食。

当然，除均衡的饮食外，想要具有正常的视力更应确保足够的户外活动，养成杰出的用眼习气，坚持做眼保健操，削减电子科技类产品的运用等。

作者：上海市同济医院临床养分科

吴萍