南边烧鸭北方烤鸭两者互调是怎样的存在

南北和谐水晶浆烧鸭是一个很好的存在，咱们先看看图片。

看图得出结论吗？

这是选用广东烧鸭工艺，外加北京烤鸭的皮工艺所得。

看看部分细节图：全体硬身，壳丰满，由于烤鸭与烧鸭的鸭质质料不同。

烧鸭用的是白鸭，烤鸭用的是比较粗糙肉质的梨花鸭。