酸笋肉羹汤的做法和食材用料及健康功效

食材用料

酸笋肉羹汤的做法

• 1.准备好所需的材料，猪展肉切丝，丝不要切得太细，葱切葱花

• 2.将猪肉丝分三~四次加入少量清水，每次都用手抓匀，让猪肉吃进水分，猪肉吃好水后，加入腌料（除嫩肉粉和清）腌制20分钟

• 3.将猪肉丝分三~四次加入少量清水，每次都用手抓匀，让猪肉吃进水分

• 4.猪肉吃好水后，加入腌料（除嫩肉粉和清）腌制20分钟

• 5.锅中热少许油，放入酸笋炒出酸香味儿

• 6.加入适量水煮开

• 7.利用烧开水的时间，在腌制的肉上加入1又1/2大匙嫩肉粉和1大匙清水以及少许色拉油再次抓匀

• 8.待锅中的水烧开后，将抓匀的猪肉丝依次少量放入锅中，这时候不要急着用筷子拨开猪肉丝

• 9.等猪肉快熟了之后用筷子轻轻拨动猪肉丝，这时候猪肉丝就会很快分散开了。

• 10.等猪肉快熟了之后用筷子轻轻拨动猪肉丝，这时候猪肉丝就会很快分散开了，然后根据自己的咸淡口味调味盐、黑胡椒粉、鸡粉、香油出锅

• 11.撒上少许葱花即可~~~