这鱼才3元一斤简略一做养分又甘旨大人孩子都喜爱

世界上最治好的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，咱们好，我是颜小厨，今日小厨又来给咱们更新美食菜谱啦！

这鱼才3元一斤，简略一做，养分又甘旨，大人孩子都喜爱

现在猪肉价格有所下降，可是对咱们老百姓来说，价格相对来说仍是偏高的。生活在沿海地区的还算比较有口福，因为海鲜比较多，价格十分廉价，就比方这鱼，才3元一斤，因为捕捉上来一些杂鱼比较多，种类纷歧，个头比较小，又卖不上价格，所以混一同卖，价格廉价点，买的人仍是挺多的。一次挑几种不同种类的鱼一锅烧，好吃又养分。

因为鱼的滋味鲜美，所以常常被人们烹饪成各种美食，能够煎、能够煮、能够蒸、能够烤、能够炸，不同的做法有不同的风味。那么，今日小厨就给咱们伙儿一同来共享一道杂鱼好吃的做法——芹菜煮杂鱼，不只做法简略，养分又甘旨，并且仍是一种既经济又实惠的优质挑选，下面就给咱们具体的介绍这道芹菜煮杂鱼的养分甘旨做法。

【芹菜煮杂鱼】

食材：海杂鱼500克，芹菜2棵，生姜一块，红烧酱油一勺，鸡精一勺，盐一勺，黄酒2勺，食用油少量。

烹饪办法：

过程一：首先把杂鱼刮去鱼鳞，去除内脏、鱼鳃清洗洁净控干水分备用。

过程二：芹菜择洗洁净切成小段，生姜去皮洗净切成薄片。

过程三：炒锅中倒入少量食用油烧热，把杂鱼放入锅中煎至双面金黄，淋入2勺黄酒。

过程四：放入姜片，倒入清水没过食材，放红烧酱汁，鸡精，盐调味，加盖大火煮3分钟。

过程五：杂鱼煮好后，放入芹菜段加盖焖15秒，略微翻动一下即可关火出锅。

过程六：一道简略养分甘旨的芹菜煮杂鱼就做好啦！

小提示：

1、煎鱼时不要随意翻动，煎一面金黄再翻别的一面过来煎至金黄，假如随意翻动鱼不只容易碎还不成形。

2、做鱼放红烧酱油滋味会好吃点，并且色彩还没那么深。

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