我国5大下酒菜全吃过的是真酒鬼这种是人们的独爱

无油酥脆花生米

By 纪元杰米

配料：

花生米 300克、精盐 少量、黑胡椒粉 适量、酱油 少量

过程1.预备花生米

过程2.将花生米浸泡5分钟

过程3.参加少量盐，酱油黑胡椒粉拌和均匀。

过程4.放入微波炉中

过程5.用炒食蔬档3分钟，将花生米拿出来，拌和均匀再次放入3分钟即可。

过程6.凉凉开端喝酒吧！

烹饪小贴士：

假如买的是带壳花生，应选外壳纹理清楚而深、颗粒形状丰满；

假如是不带壳的干花生仁，要挑豆粒完好、外表光润、没有外伤与虫蛀或白细粉。

贮存简述：先将花生米摊晒枯燥，扬去杂质，然后用无洞的塑料食品袋密封装起来。每袋装1一1.5公斤，密封之前，将几块剪碎的干辣椒片放入袋内。封好后放置在枯燥通风处,可使花生米在一年内不坏，从而到达防潮、防霉、防虫的意图。