彩椒土豆丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

彩椒土豆丁的做法

• 1.土豆去皮洗净，黄瓜，辣椒，胡萝卜洗净备用

• 2.所有食材切成丁备用

• 3.开火，锅里加油烧七成热

• 4.放入土豆丁翻炒

• 5.炒至土豆发焦黄色

• 6.加入黄瓜，青椒，红辣椒，火腿肠继续翻炒

• 7.加盐，加鸡精，加蚝油上色

• 8.翻炒均匀出锅

• 9.装盘