大蒜在家里放久了总爱发芽菜场阿姨教我一招管用

大蒜在家里放久了，总爱发芽，菜场阿姨教我一招，管用

嗨喽咱们好，不知道咱们有没有冬季存储大蒜的习气，信任许多家庭都是会多买一点藏着过冬的，主要是饮食上离不开这种食物，冬季也吃的比较多，多买的话还廉价，所以就会多买一些带回家。

但许多家庭就会遇到一个问题，便是没放几个月，这些大蒜就发芽了，蒜瓣变得瘪瘪的，绝大多数都是没办法当蒜瓣吃了，原本好好的一些，就算是浪费了，为了给咱们处理这样的一个问题，接下来就和咱们说说应该怎样贮存。

榜首：低温，低温状态下的这些植物一般都不会发芽，这个办法最简略了，最简略的能够将大蒜直接放到冰箱冷藏，必需要分外留意的便是密封好再冷藏，否则冰箱里都是一股大蒜的滋味，不好闻，需要吃的时分随时取就能够了，除了这种冰箱以外，室外其实也能够，将大蒜放入泡沫箱之后放到室外就行了，不过要留意温度，要是室外温度到了零下就不适宜了，简单冻住，合适零度以上的气温寄存。

第二：悬挂，要是家里有网兜的话能够将这些大蒜放到网兜里挂起来，放在尽量通风的当地，比方门口等方位，这个方位温度低不简单生芽，而且这个方位相对来说也比较枯燥，防止发霉，这样的话能够贮存很长时刻，不必网兜的话用其他的办法串起来也能够，只需挂着就要好许多。

第三：腌蒜，或许现在一些家庭还有这样的习气，用酱油或者是醋来腌蒜，这样吃的时分便利，直接拿出来就能吃，再便是不发芽还不简单坏掉，不过不太主张咱们咱们腌咸蒜了，由于尽量的要少摄入盐最好，所以能够用醋来腌蒜。

将蒜瓣剥皮之后放入密闭的容器，倒入黑醋之后盖过蒜瓣，然后再撒一点白糖进去盖上盖子就能够了。一般来说腌一周以上就差不多了，能够大大削减蒜的辣味，其间的醋也有了蒜香，就能够渐渐吃了。

第四：现已发芽，要是说咱们家中的大蒜现已发芽，就先将蒜头拿出来，将那些发芽的蒜瓣剥下来，其他不发芽的能够放入低温的当地避免也一同发芽，发芽的蒜瓣能够放在一个盘子里，加一点水，过不了几天这些蒜就会长出白色的根部，芽也会快速成长，这时分就能够割蒜苗吃了，尽管没办法吃蒜瓣了，吃蒜苗也是好的。

好了，以上便是今日的全部内容，谢谢咱们，咱们下期再会啦，拜拜！