红烧肉炖豆角的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红烧肉炖豆角的做法

• 1.猪肉冲洗干净切大块

• 2.豆角去筋洗净

• 3.准备好调料

• 4.锅中加油烧热，放入肉块炒至表面金黄色

• 5.倒入调料炒出香味

• 6.加适量的酱油炒至入色

• 7.加没过肉的水，大火烧开转小火炖二十分钟

• 8.炖二十分钟后肉熟并留有一些汤汁

• 9.倒入豆角，加适量的盐翻炒均匀，中火炖二十分钟，中间要经常翻炒一下。

• 10.炖好后加适量的鸡精翻炒均匀即可

• 11.盛入碗中