又一个惨痛教训5岁男童不幸逝世尿检居然检出老鼠药成分……

前段时刻，局长在网上看到了一则令人心痛的新闻：

11月5日，一名珠海5岁男童在幼儿园发作食物中毒，经救治后不幸逝世。

（新京报官方微博截图）

在怅惘心痛这名小男孩、期望差人部分严查事情，揭开本相的一起，作为孩子的守护人，家长也要认识到：

学会正确处理和防备食物中毒，是很重要的。

依据世界卫生组织的查询显现：

超越50%的食物中毒体现为是腹泻，导致5.5亿人患病，每年有23万人因而逝世。

每年有2.2亿儿童呈现腹泻，96000人因而逝世。

尽管5岁以下的儿童仅占全球人口的9%，却有近30%死于被污染的食物导致的食物中毒。[1]

今日，儿童急救课第2期，局长就约请原广州市妇女儿童医疗中心呼吸科副主任医师林俊宏医师，来和咱们伙儿一起来共享孩子食物中毒相关的急救常识。

01孩子食物中毒有哪些体现？

一般来讲，食物中毒指的是：

进食被细菌污染的食物后呈现的急性疾病，体现为腹痛、腹泻、吐逆、发热，甚至会呈现神志不清、休克等严峻状况。

一般具有以下特色：

爆主张病：同一时刻、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物；

有潜伏期：数小时至数天；

有必定季节性：多在夏秋季；

高风险的食物有：奶制品、生海鲜、生鸡蛋、午餐肉、未经完全煮熟的肉类等等。

02孩子食物中毒后怎么办？

首要，暂停进食固体食物4小时，比及孩子吐逆缓解后，能够进食一些简单消化的食物。

假如没有继续吐逆，逐步过渡到正常饮食。

有必要留意一下的是，食物中毒的孩子一般会呈现吐逆和腹泻，然后导致脱水。

所以，家长应该从调查孩子的皮肤弹性、前囟、口腔粘膜、眼泪、呼吸、尿量以及毛细血管再充盈时刻，来判别是否脱水。

下图现已为咱们进行了具体阐明，有需求的家长能够长按保存起来哟

有些家长一看到“毛细血管再充盈时刻”，可能会一脸懵逼，究竟应该怎么做呢？

林医师也给咱们亲自演示了一遍。

在一般的状况下，手指皮肤是粉红色的。当咱们用另一只手用力按下去的时分，皮肤会变白。

松开后，皮肤在一秒钟内从头变回粉红色。

假如孩子呈现严峻脱水，手指皮肤色彩从变白到变回粉红色的时刻可能会超越2~3秒。

别的，当孩子因食物中毒发作吐逆和腹泻后，应当及时补充水和电解质。

林医师主张，口服补液盐Ⅲ是最合适的挑选，它在医院或许药店都能够买得到。

一包口服补液盐Ⅲ冲调250ml的温水，一次性冲调结束，可放置于密封容器中保存24小时。

那么，口服补液盐Ⅲ该怎么喝呢？

假如孩子没有脱水：每次吐逆后喝2ml/kg；每次水便后喝10ml/kg。

假如孩子轻中度脱水：4小时内给予50~100ml/kg。比及纠正脱水后，再依照没有脱水的量给予。

需求特别提示咱们的是，假如孩子食物中毒后，呈现以下症状，请当即带孩子就医，避免错过了最佳的医治机遇，形成更严峻的损伤。

孩子呈现认识含糊、昏倒、行为反常、走路不稳、四肢麻痹、呼吸困难；

有严峻脱水的体现；

大便中带有血液；

发热；

吐逆继续超越1天以上没有改进；

继续的腹痛无法缓解。

03怎样防备孩子食物中毒？

在日常日子中，家长能够从食物清洁、食物挑选和食物预备这三个方面去防备孩子发作食物中毒。

1、食物清洁

预备生肉和家禽时要特别当心，触摸过生的肉再去预备其它食物之前，要用番笕和活动的水洗手。

制造生、熟食物的东西和容器要分隔，并完全清洁消毒。

假如家长手上有创伤或溃疡，预备食物时要戴上手套。

假如家长有消化道症状，比方有吐逆、腹泻等状况，不要帮助预备食物。

2、食物挑选

仔细检查任何罐装食物（特别是家庭罐装食物），看是否有被污染的痕迹。

在蔬菜外表是否有奶状液体（正常应该是通明的），留意罐头或许瓶子的外包装裂开、兴起。

不要喝未经巴氏消毒的生奶。

不要吃生肉、生鸡蛋。

不要给1岁以下的孩子喝蜂蜜。

从牢靠的食物供货商处购买食物。

3、食物预备

不要让预备好的食物（特别是含淀粉的食物）、熟肉和腌肉、奶酪或任何有蛋黄酱的食物在室温下逗留超越两个小时。

完全煮熟食物。

隔餐食物要完全加热才能吃。

*参考资料

[1]梅斯MedSci原创编译收拾：每年有多少人死于食物中毒？说出来吓坏你！

原始出处：

Chan M. Food safety must accompany food and nutrition security. Lancet. 2014 Nov 29;384(9958):1910-1.

Foodborne diseases kill 125,000 children a year,MNT,4,Dec,2015