巧趣多是集酥松的奶油和香醇的巧克力于一身的饼干,家庭休闲下午茶必不可少的甜品之一。
质料:鸡蛋1个、低筋面粉100g、玉米淀粉75g、泡打粉1.5g、糖粉60g、黄油80g、可可粉18g、耐烤巧克力豆30g、盐1.5克
1.黄油室温软化,参加糖粉混合均匀;
2.全蛋分次参加拌和均匀;
3.参加过筛好的低筋粉、玉米淀粉、泡打粉、可可粉和盐混合倒入拌和好的黄油里,混合翻拌均匀至没有干粉即可;
4.将面团均匀分红20克一个搓圆;
5.放入铺好油纸的烤盘上,压上耐烤巧克力豆;
6.烤箱165度烤20分钟;