腌佛手瓜只放盐大错特错少了它瓜肉不脆还不能久放

导读：腌佛手瓜，只放盐大错特错，少了“它”，瓜肉不脆，还不能久放

我住的当地有一小群同村夫，为了便利联络，我们都有参加微信群，而女生及太太们也别的开了一组群组以便开女生趴或说老公们坏话(不是我起头的)(这世界上欠骂的不只我老公)，可是我们往常很忙，除了有趴踢或招吃饭、偶然聊聊育儿经之外甚少有人讲话。昨天晚上预备睡觉前滑个手机，忽然冒出一百多通未读信息，滑开一看，原来是谁的婆婆要来住三个月，另一个人说她婆婆也是待那么久，有人婆婆只住一周可是啰哩八缩程度不输住一年，来看孙或想自己儿子意图纷歧，但共同点便是很烦。

不知谁起头诉苦我们整个聊开，女生群组呈现史无前例的热烈。其实仔细听下来，或说一切的婆媳之间，我觉得真实带有歹意的婆婆或媳妇其实不多，要点仅仅两个不熟的人硬要把间隔拉近乃至挤在一个屋檐下，还要伪装互相很密切，才是起抵触的要害。一开始，其实我婆婆有参加这个部落格的粉丝团。某次我在网上诉苦老公那几个姪子姪女来家玩，挑食的要命害我连吃三天汉堡披萨很苦楚，他们一走我马上跑去吃拉面，趁便碎念这几个臭小孩都现已这么胖了还不吃健康一点只会吃废物食物喝汽水今后怎么办哇啦哇啦。现在冬季，佛手瓜大出，除了我常做的用虾米清炒替代蒲瓜之外，这样脆腌看起来也适当可口。

【脆腌佛手瓜】

资料：

佛手瓜两颗

大蒜两三瓣

辣椒一两根

酱油两大匙

乌醋一大匙

味霖一大匙

砂糖一小匙

麻油几滴

做法：

佛手瓜两颗，冲刷洁净(乍看如同芭乐)

剥皮，切去里边的芯，切成大块

反面用刀切成小格，十分简单入味(可是懒得切也不要紧)

再切成一口巨细的薄片

切好的佛手瓜，先用盐腌个十分钟，然后整盆拿去大太阳底下晒到脱水

(我从早上十一点拿出去晒到下午五点)

(盖上纱网以防小虫子)(或鸟)(我们家的鸟很放肆会冲下来抢桌上的食物，这盆放外面要是没盖住，下午的时分或许只剩半盆)

可今日的太阳看起来很大却一点也不强，晒了整天的瓜看起来仍是很多汁

算了不要紧相同能够吃。用手略微揉捏一下，把腌渍出来的盐水倒掉，用冷开水把外表的盐份洗掉

把拍碎的大蒜、切段的辣椒与调味料与佛手瓜放入大碗里，盖上盖子摇一摇

承认佛手瓜都有沾满酱料，就送入冰箱冰一晚(腌越久就越入味)

隔天的佛手瓜又更缩水一些

脆脆咸咸，酸甜带点辣，清新的瓜类嚼感，拿来配早餐稀饭很合适喔~~