赶集遇到这4种食材,当地人吃不行,朋友却说:重口味,下不了口
说云南人是站在食物链最顶端的人,我是不对立的,假如你觉得有争议的话,能够接下来看看,我带给我们的几种美食。周末,是我这儿赶集的日子,每次去集市都收成满满,这次也不破例,赶集遇到这4种食材,当地人吃不行,朋友却说:重口味,下不了口。这次是和朋友一块来的,尽管他来了好几次,但仍是对这儿的饮食不太习气。
云南人爱吃的“山货”,特别第2种,滋味鲜美,但外地人却不敢吃。在当地民间一直流传着,绿的都是菜,动的都是肉,所以你遇到昆虫宴也不要吃惊,这仅仅是朋友款待你的一种方法而言。在思普区域,只需不是他们本地人,都统称为“外地人”。现在就带我们看看我在集市遇到的4种食材,你们敢吃几种。
第一种:蜂蛹,离远看白茫茫的一片,走近一看,蜂蛹仍是动的那种,你可不要小看这种食材,上百元一斤,可是买的人却不少,这儿的人把吃放在首位,特别是这种“山货”美食,更是不能错失的经典甘旨,假如有密布恐惧症的人,估量都下不了口吧!蜂蛹的品种有许多,胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂都有蜂蛹,每一种价格都不相同。
第二种:竹虫,长得有点像冬虫夏草,以甜竹纤维为食,含丰厚蛋白质和10多种人体所需的氨基酸,具有养脾健胃之成效,是抱负的健康食物之一,每年到了这样一个时间段,便是我们吃竹虫的好时机,在云南竹虫,一般是基诺族、哈尼族的甘旨,我地点的区域,正好是哈尼族聚居的比较多的当地,所以竹虫也特别的多。
第三种:蚂蚁丸,还有白蚂蚁,这也是可贵的山货甘旨,你看的蚂蚁丸,都是那种连窝一块卖的这种,这东西并不多,所以遇见的话,假如不下手快一点,根本下次就看不到了,在当地,蚂蚁丸还被用做药用,说是能够弥补人体所需的养分,包含维他命及矿物质,特别是锌含量比较的高,锌的主要功能是保持人体的正常发育和免疫能力,不过蚂蚁丸你敢吃吗?
第四种:大黑蜂,本地人叫它土蜂,这种蜂子个头特别的大,并且毒性也比较强,至今我还没搞清楚,为什么他们喜爱吃这个蜂子,大黑蜂并非是拿回去直接油炸或者是炒食,而是拿去酿酒,把它泡进高度的白酒傍边,然后开端卖。
这些山货朋友们都吃过吗,你能承受几种呢?欢迎我们留言谈论,假如有感兴趣的朋友,能够留言告诉我喜爱那种,我来试试,看看是什么滋味。
我们好,我是你们的老朋友爱美食的食刻小谈,今日共享的是【云南“山货”】,这儿每天都有新的家常菜品共享给我们,欢迎留言谈论,觉得对你有用,记住关注点赞!