我国纪录新媒体再访汉口穆斯林餐厅——仍是那个好滋味

《我国纪录》新闻专栏 雷雨 实习生 马丹丹 武汉报导

2020年1月4日晚7点，《我国纪录》新媒体一行再次踏上寻味穆斯林之旅。武汉的初冬，夜色渐寒，穆斯林餐厅门外已有不少顾客在排队等候。店内，门客在大口享用穆斯林清真食物，整个店内都是肉香环绕。

俗话说，菜品之味，多半取决于食材。穆斯林餐厅一切的牛羊肉类全部是通过精密挑选后，由餐厅老板马进玉从老家甘肃运来的，而且严厉依照穆斯林的教规宰杀，这样才确保了肉质的细嫩紧实。该店内一切的锅底底料、佐料与烧烤调料的调配都是通过了近百次的实验探求研发而成的独家配方。看似一般的羊肉串，咬上一口，孜然与秘制酱香在舌尖延伸开来，伴随着新鲜的肉汁在口腔不断磕碰，直叫人冷艳不已！

当晚正在这儿进餐的是家住邻近的一家人，他们一家老小其乐融融，席间洋溢着美好与满意的笑声。

此次前来，咱们新媒体记者惊喜的发现穆斯林餐厅研讨出了几道新菜品：红焖羊肉、凉拌牛肚丝、焖锅有机鱼等。咱们有幸品味到了这些菜肴，羊肉细嫩多汁无膻味，牛肚丝调配秘方调料清新有嚼劲，鱼肉新鲜又肥美，每一道菜品都是色香味齐全。

马老板真诚地说：“无论什么职业都不或许一向原地踏步，只要不断学习研讨，咱们菜品才会渐渐的好，已然我挑选做了餐饮职业，那么把食物做到极致，让我的顾客品味到最棒的滋味便是我这辈子的方针！”精雕细镂，不断创新，正是这种怀着热忱之心，不断学习探求的精力，让穆斯林餐厅成为了武汉市清真餐饮的榜首品牌。

正是马总带领厨师等中心团队一向以来对菜品的仔细研讨，才让店咱们进餐的每一位门客，都能够品味到回族最醇正最地道的甘旨。