前段时间,微博上一个热搜
#在北方万物皆可糖葫芦#
把食堂君的下巴都给惊掉了
北方的糖葫芦会不会
有点太“背叛”了?
泡面糖葫芦
天哪,原本泡面块儿现已够硬了
还要在外面裹一层硬糖
这牙真的受得了吗?
青椒糖葫芦
青椒自身有股味儿
再裹上糖葫芦
这酸爽,不敢幻想
螃蟹糖葫芦
为何需求这样?
清蒸螃蟹、香辣炒蟹它不香吗?
鸡爪糖葫芦
对不住,这个最不能承受
它看起来太令人没有胃口了
辣条糖葫芦
竟然有选手表明冰糖辣条是能够的
不,不能够
糖裹的辣条怎么会有灵魂
大蒜糖葫芦
这个真的过分了
深思着
好歹把蒜皮给剥了啊??
至少也剥成蒜瓣串起来吧!
黄瓜糖葫芦
相较之下这个竟是最能承受的
就当是冰糖拌黄瓜吧
作为一个没见过世面的南方人
真的很想问问吃过这些
辣椒、苦瓜、蒜头、鸡爪糖葫芦的北方选手
能够宣布一下吃后感触吗?
北方选手表明:这道题真实超纲了!
看了那么多冰糖葫芦
你是否也很牵挂正常的冰糖葫芦
现在刚好是草莓的时节
我独爱的便是大草莓糖葫芦
今日给你们预备了一个简易的
柑橘和草莓糖葫芦做法
在家就能轻松get
一起来学学吧~
首先是生果的挑选
不要用有疤的草莓
尽量用外表润滑的草莓
小心肠剥掉橘子皮
不要让橘子散掉
用厨房纸巾或许洁净毛巾擦干水分
插一根竹签
能够用筷子当粗木签
从橘子的底部穿过
然后开端制造糖浆
装200克糖
(一次性纸杯1杯+3厘米)
然后参加100克水
(纸杯4.8里边高的水)
加水之后
不要用勺子拌和
开中火把糖浆烧开
当糖悉数消融
糖浆煮沸
变得轻轻粘稠的时分
调至小火
当糖浆开端变成通明的金黄色时
它就和淀粉糖浆相同黏糊了
这时就能够关火了
这样的一个进程大概会花16~19分钟
把糖浆倒入冷水中
并试着弄碎
看看糖浆有没有做好
能够咬一下硬糖浆
能更精确地判别它有没有做好
只需有一点黏糊
就持续把糖浆煮沸
裹糖浆时快速滚动木签
这样生果就不会被煮熟了
假如糖浆太厚就不好吃了
所以只需转一圈即可
假如糖浆凝结了
就用小火再次把它化开
能够把糖葫芦插在锡箔纸
或是盒子上
让糖浆凝结
放进冰箱里糖浆会变得黏糊
所以一定要放在阴凉通风处
大约5到10分钟
剩余的糖浆能够加水把它煮开
就能够容易洗掉了
不过这也是天经地义的吧
生果糖葫芦脆脆的口感
和多汁的口感相结合
有谁会对它不心动呢