提早学春节可露一手的硬菜糖醋鸡胸肉的做法不油腻又下酒

现在就愁春节不知道吃什么，今日引荐糖醋鸡胸肉，现在开端学渐渐练手，到时分年夜饭给家人露一手，能帮爸妈煮饭让他们快乐，还能操练自己的手工，一箭双雕。

我们老百姓都喜欢吃鸡肉，能做炖菜，放上马铃薯变成马铃薯炖鸡。也能炖汤喝，鸡汤味道鲜美有营养。想吃炒鸡，上锅炒一道辣子鸡，各种吃法不同的口味，可是糖醋的鸡肉吃的不多，你要是学会了，一端上桌肯定让人眼前一亮。

【菜名】：糖醋鸡胸肉

【食材所需】：鸡胸肉200克、面包糠40克、淀粉1勺、白芝麻（炒熟）一把

配料所需：食盐1勺、料酒1勺、白胡椒粉半勺、糖1勺、生抽2勺、香醋1勺

【烹饪进程】：

第一步：这一道菜首要处理鸡胸肉。鸡胸肉用清水清洗洁净，用刀切成薄片。切好后盛放到碗里，参加1勺料酒、少数的食用盐和白胡椒粉，一同拌和均匀后，放置一边，进行腌制、去腥、入味。

第二步：腌制上十分钟后，就把预备的面包糠40克倒入鸡胸肉里，然后用筷子再次拌和均匀。

第三步：另取一洁净的小碗，碗里倒入2勺生抽、1勺食醋、1勺白砂糖和1勺玉米淀粉，倒入半碗清水，混合均匀，先放一旁待用。

第四步：预备烹饪，取一口炒锅，锅里参加2勺花生油，油六成热的时分，将鸡胸肉平铺到锅里，然后用小火渐渐的煎鸡胸肉，直到煎鸡胸肉煎到双面金黄就好了。

第五步：煎好后就倒入酱汁，然后用大火烧开后，就用小火渐渐煮至汤汁浓稠就好了。最终出锅前撒上适量的熟白芝麻，混合均匀后就能够关火，盛到盘里，即可端上餐桌享用了。

这样一道甘旨的糖醋鸡胸肉就做好了，是不是很简单，没有我们想的那么困难，就几步就能做出的美食，做出的肉质新鲜，超级好吃，莫非你还不心动吗？心动不如举动，一同做给家人吃吧，健康又甘旨！

【烹饪小贴士】

1、鸡胸肉不要切得太薄，也不要切得太厚，就和炸鸡柳相同，肉质稍厚就能够了。

2、配料能够因人而异。喜欢吃酸的多点就放点醋；假如想吃偏甜的，再多加两勺白糖。

3、肾病的人尽量少吃鸡肉，其它含蛋白丰厚的食物也要少吃。

4、发热、伤风伴头晕乏力者制止食用鸡肉和鸡汤。

5、鸡肉和菊花相克，简单形成食物中毒。