叶妈妈开小灶不炸不蒸不炒南瓜圆起来比南瓜饼滋味野多了

吃美食，烹甘旨

各位吃货朋友大家好，欢迎收看第266期的叶妈妈开小灶系列

江湖食宗魔王象，有礼了

假如2020寄寓双倍满意

那么今日要共享的它

则是今年新年家宴的最佳“食机”！

（点击暂停看2020运势，奥耶~）

本期美食封面：

超具体烹饪视频：

新年，是时分展现你的“食力”啦

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第266期：

魔~~~王象提早祝您

家圆人圆事事圆，甜甜蜜蜜美好园（双倍）

本期食材：

100g糯米粉，100g南瓜，50g红糖，5g白糖

交心烹饪办法（图片+文字）：

--过程1--

1.把切片南瓜（100g）放入装热水的蒸锅，盖盖蒸煮15分钟

--过程2--

2.将蒸好的南瓜装入和面盆，趁热把南瓜捣成泥状

--过程3--

3.下面往和面盆中参加5g白糖，使用余温使白糖融入南瓜泥中

--过程4--

4.拌匀白糖，再参加100g糯米粉，边加边开端拌和

--过程5--

5.呈棉絮状，开端和面。揉成黄色长条状的润滑面团待用

--过程6--

6.然后把南瓜面团等分刀切成面剂子。巨细么，可为所欲为

--过程7--

7.取其中一份面剂子悄悄捏揉成南瓜丸子。一切丸子备好，即可开煮~

--过程8--

8.沸水锅中，下入50g红糖，大火沸煮开。煮成红糖水，关火保温并沉底糖渣

--过程9--

9.另换沸水锅，把南瓜丸子逐个放入锅中，大火煮开

--过程10--

10.煮至南瓜丸子悉数浮起，滤水捞出装入碗中

--过程11--

11.紧接着把静置保温后的红糖水，慢慢倒入碗内就能品味这份喜庆了

本期“魔怔”提示：

1.南瓜与糯米粉用量约为1:1，假如和面过程中南瓜水量较低，那么可加少数清水。

2.煮好的红糖水主张停止一小会，以便将糖渣、杂质沉积。

3.南瓜面团分红等分面剂子，轻揉轻搓就能制成南瓜丸子（牢记不需要太大力，糯米质地易揉烂）。

4.南瓜丸子煮至漂浮起来即可出锅，不需要煮太长时刻！

本期真“象”压轴：

南瓜泥能包饭团吗？

你点的每个赞，我都仔细当成了喜爱

（文末点赞哟~~~）

往期超精彩内容

重视大众号后，点击最下方菜单栏，找到【叶妈妈开小灶系列】，即可经过视频+图文观看这些做法超用心的甘旨食谱，并且传闻看完的朋友，最终都成了美食牛人

叶妈妈开小灶系列引荐视频

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