大叔家的早餐系列克己油条香脆味美简略易做家人喜爱

老板，一根油条，一碗豆浆，这是中国人早餐货摊上最常听见的声响。油条金黄酥脆，松软咸香，豆浆爽滑细腻，进口清甜。对许多人来说，这道既能够霸蛮，也能够小新鲜的调配，可谓是许多人心中三星米其林早餐，吃得来劲，还挺舒服。可在发起健康饮食的今日，高温油重复炸制的油条进了许多摄生人士的黑名单，但即便如此，这黄澄澄的迷人精在早餐界的位置一点点没有不坚定。在大叔眼中最完美的早餐莫过于豆浆油条了，现炸的油条又香又脆，浸在热热的甜豆浆里，吃起来适意愉悦，一整天都生机满满。

烧饼油条是咱们中国人规范早餐之一，在北方不分省份、不分阶层、不分老少，大约都欢欣食用，大叔小时候的早餐简直永远是一套烧饼油条，叫油炸鬼不叫油条。有人说，油炸鬼是油炸桧之讹，我们怨恨秦桧，所以名之为油炸桧以泄愤，这种说法恐怕是源自南边，由于北方读音鬼与桧不同，为什么叫油鬼，没人知道。说来古怪，我关于烧饼油条从无恶感，天天吃也不厌，我朝晨起来，就有一大簸箩烧饼油鬼在桌上等着我。话不多说，今日大叔下厨房教你做克己油条，期望你吃得高兴~

中筋面粉500g、鸡蛋1个、无铝泡打粉6g、小苏打4g、食用油40g、盐5g、清水250g

1、首要将上面配方的资料混在一同，揉成润滑面团，揣几下面后面团涂上油，保鲜膜裹起来放在冰箱冷藏一晚即可；

2、然后从冰箱拿出来全部为二，先擀榜首块面团，另一块保鲜膜包起来放在一边，擀成面片别太薄，边抻边擀，两个面片搭起来筷子压下去，两端拧紧即可；

3、最终在180度下锅，低于170度膨发不起来，温度太高又外焦里不熟，从下锅就用筷子不断翻转，直至金黄捞出即可上桌开吃啦~

香脆味美，简略易做的克己油条就做好了，喜爱的话，自己能够着手试试吧~

大叔小提示

1、清水分三次倒入，不沾手不沾盆即可；

2、不同牌子面粉吸水程度不一样。