抹茶铜锣烧视频教程简略零失利

铜锣烧肯定是人世甘旨，否则多啦A梦为什么这么喜爱呢O(∩_∩)O哈哈~

用料

#饼皮

低筋面粉 80克

泡打粉 2克

抹茶粉 3克

糖粉 40克

蜂蜜 10克

水 15克

鸡蛋 1个

#卡仕达酱（抹茶味）

牛奶 100克

玉米淀粉 9克

糖 20克

全蛋黄 1个

抹茶粉 2克

#卡仕达酱（原味）

牛奶 100克

玉米淀粉 9克

白砂糖 20克

全蛋黄 1个

#红豆沙馅料

制造教程

1、低筋面粉80克、泡打粉2克、糖粉40克、抹茶粉3克过筛。

2、蜂蜜10克、水15克混合均匀，鸡蛋1个打散后倒入。

3、一切资料拌和混合均匀，呈顺滑状况。

4、开端预备抹茶卡仕达酱，牛奶100克、玉米淀粉9克、糖20克、全蛋黄1个、抹茶粉2克，悉数放在锅里煮沸。

5、水分蒸腾，呈粘稠状况就好了，放凉备用。

6、做原味的卡仕达酱把上面一步的抹茶粉去掉就行了。

7、用最小的火渐渐加热，火要小而均匀（我的不粘锅底部涂层被我刷没了，煎出来的饼面欠好看了）。锅外表刷一点点油，拿一个大一点的汤勺，每次满满的一勺，能够确保每一片巨细都差不多。

8、面糊开端渐渐小幅度胀大，呈现密布的小气泡，气泡会渐渐涨大而且破掉，这样一个时间段表明饼皮差不多熟，能够翻面了。 翻面的时分当心点，最好拿一根粗牙签合作铲子渐渐的反过来，能够有很完美的饼面。

9、馅料放在中心，轻压饼皮。

10、尽管不完美，可是真好吃O(∩_∩)O。

11、趁便拍拍美照吧。

12、这个配方做的小一点能够做8片面饼，4个铜锣烧。

小贴士

一定要用好的不粘锅，我的锅被我洗坏了_( 3」∠)_烤出来太丑了。