今日午饭菜谱共享给你,色香味齐全,养分甘旨,一吃就停不下来,我今日共享的是3人餐,三菜一汤,喜爱吃的就学起来吧!
泡椒藕带炒卤口条
食材:卤口条1个,泡椒藕带260克,青椒1个,红椒1个,生姜,大蒜,生抽酱油,食用油,
制造过程;
1.首要原材料预备,卤口条切片;青红椒去籽切块,姜和蒜剁成末,
2.锅中放入食用油,下姜,蒜末炝锅,
3.炝出香味后下卤口条,炒至卤口条轻轻焦黄,下青红椒,
4.快速翻炒后淋入泡椒藕带的泡椒水20ML,淋入生抽酱油,
5.下泡椒藕带,翻炒均匀。
6.最终撒葱段,即可关火出锅啦!
毛氏红烧肉
食材:五花肉500克,冰糖50克,干辣椒5克,桂皮1块,八角3个,香片3片,蒜瓣3个,姜片7克,小葱1根,盐2克,
制造过程;
1.五花肉切块放入凉水锅焯水去血沫备用,
2.锅中倒油,大火烧至七成热,
3.放入五花肉,大火炸至变色,
4.锅中倒油,参加冰糖,小火炒糖色,放入五花肉,翻炒均匀,
5.参加干辣椒,八角,桂皮,香叶,蒜瓣,姜片,小葱根,翻炒均匀,
6.参加清水,大火煮沸转小火煮一小时,
7.加盐,翻炒均匀,大火收汁起锅。
鱿鱼鸭肉煲
食材:鸭肉750克,鱿鱼(干)200克,笋干100克,黑木耳50克,香菇50克,盐适量,料酒适量,生姜适量,
制造过程;
1.将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上
2.将鸭肉切块待用
3.将干鱿鱼剪成小块,然后浸泡三个小时以上,冲刷洁净,沥干水,
4.将鸭肉和鱿鱼投进锅里,参加适量的水,焯往后冲刷干,
5.别的预备一锅热水,倒入焯过的食物,然后倒入料酒,
6.然后参加适量的生姜,用大火煮三十分钟,
7.参加黑木耳、香菇、笋干,再煮三十分钟,
8加盐调味即可食用。
泡菜炒豆芽
食材:豆芽300克,胡萝卜100克,泡椒50克,油2毫升,盐适量,辣椒油2毫升,
制造过程;
1.食材的预备:豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2.豆芽,洗净,去底子,用清水浸泡三分钟,浸泡能够去掉豆芽的豆壳,根有点黑色,口感欠好,去掉会愈加好吃。
3.胡萝卜去皮,洗净,切丝,越细越好,泡椒洗净,切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的,很香、很辣,很好吃,假如自己不会浸泡,能够购买泡椒。
4.要热锅倒入冷油。倒入切好的胡萝卜丝,然后把泡椒也倒入,翻炒至六老练,让泡椒炒出味来。
5.改为大火,把洗净的豆芽沥干水,倒入锅里,翻炒;豆芽比胡萝卜简单熟,要用大火爆炒,豆芽才会爽口,
6.豆芽、胡萝卜炒熟,放盐炒均,关火即可上桌,酸辣开胃的一道素菜,十分好吃。
这便是我的午饭共享,学会了吗?
是不是很简单
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