青椒肉馅饺子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒肉馅饺子的做法

• 1.面粉加入少许盐和成软硬适中的面团

• 2.猪肉馅加入少许盐，糖，蚝油，料酒，生抽，十三香，加入少许水顺一个方向搅拌均匀

• 3.葱姜切末放入肉馅中，加入适量油继续向一个方向搅拌

• 4.青椒洗净切成大块去籽，锅中加入适量水烧开，下青椒烫熟捞出沥干水份，切成小粒

• 5.青椒攥出水份放入肉中搅拌均匀

• 6.醒好的面揪成小挤压扁擀皮中间厚，四边薄的饺子皮

• 7.包入馅料捏紧即可