盘点春节最不能少的九种小吃涵义夸姣

盘点新年最不能短少的那些小吃，有着夸姣的涵义

新年吃什么？咱今日不说那些硬菜，单表各种小吃，也能够叫它们主食。

榜首便是饺子

饺子差不多各地都是要吃的，不论是南边仍是北方。

饺与交谐音，取“更岁交子”之意。别的便是饺子外形如元宝，新年吃饺子意为“招财进宝”。

饺子有多种多样，最一般的是用面粉做的皮，还也有用芋头做的，更有用淀粉做的，比方广东的虾饺，它是早茶的最火的一道点心，新年更是求过于供啊。按烹饪分有水饺、蒸饺、煎饺等。饺子馅更是形形色色，鸡鱼肉蛋、蔬菜水果都能够做。

第二便是汤圆

汤圆涵义团圆、满意、香甜之意。汤圆并不是到了元宵节才吃，而是整个新年都是要吃的，在咱老家年头一早上是饺子汤圆一同吃。北方只要甜汤圆，而南边甜咸都有。

接下来就不分前后了。

春卷

新年必定要吃春卷，特别是上海人说没有吃春卷这个年就没有过。上海春卷有甜咸两种口味，甜的一般是豆沙馅；咸的是烂糊肉丝。

年糕

年糕有年年高之意。南边新年会蒸许多许多各式各样的年糕，不同的年糕吃法也是不同，有的合适炒菜煮汤，有的合适空口吃。这是我跟台湾人学做的红豆糕。

发糕

比方红糖发糕，这是南边人新年必需要蒸的，发的越狠，就从另一方面代表着来年发发发旺旺旺。

春饼

春饼便是薄饼卷着五颜六色的蔬菜，它意味着姹紫嫣红，春意盎然。新年要吃，立春也要吃，叫咬春。这道小吃在北方是必定不能少的。

蒸馒头烙大饼

南边人蒸红糖发糕，北方人在年前都会蒸很多很多馒头包子花卷，涵义欣欣向荣。别的还有一说整个年就不再费神煮饭了，也便是说新年便是享用吃喝玩乐。

茶叶蛋

在皖南一带，到了新年，家家都会用个砂锅炖上一锅茶叶蛋。

拜年的客人一进门，主人家就会将在锅中热了又热的、香浓的茶叶蛋端上来。

客人大赞：这元宝的滋味真好！

主人笑开了花：恭喜发财！

八宝饭

八宝饭软糯粘滑、香甜可口，一般是新年餐桌最终一道压轴美食，它涵义是丰厚的，由于它用的资料是丰富的。

八宝饭是糯米配以豆沙、芝麻、猪油、白糖以及桂圆、桂花、瓜子、薏米、红枣、莲子、百合、金桔等多种辅料蒸制而成。

从形来说有团圆之意；从味来说有甜美之意；百合，有百年好合之涵义； 红枣，有早生贵子的涵义；莲子，连生贵子之意……金桔贺岁，大吉大利！

祝朋友们年年美好！